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(210品)
レシピID :538995
新じゃがのそぼろあんかけ
材料 （ ２人分 ）
新じゃが（小粒）
８コ
合挽肉
１００ｇ
玉葱
１／４コ
人参
３センチ
アスパラ
２本
☆料理酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆胡椒
少々
サラダ油
少々
片栗粉
小さじ２
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1
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新じゃがは皮付きのまま良く洗います。
玉葱と人参は皮を剥いて粗みじん切りにします。
アスパラは皮を剥き、塩ゆで・又はラップに包んで電子レンジゆで野菜コース（５００Ｗで１分３０秒）で加熱後、斜めに５ミリくらいの幅に切ります。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、合挽肉・玉葱・人参をよく炒めます。
挽肉がほぐれ火が通ったら、新じゃがを入れてさらに炒めます。
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3
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☆の調味料と水３００ｍｌを加え、じゃが芋が軟らかくなるまでアクを取りながら中火で煮ます。
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4
-
弱火にし、木べらなどでかき混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。
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5
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器に盛り付け、アスパラをちらします。
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6
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☆08.5.19
ピックアップレシピ
☆08.5.20
話題のレシピ入り
ありがとうございます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
98件
(95人)
お弁当いいですね♪美味しそう☆れぽありがとう(^O^)
おだしで美味しさアップですね(^w^)れぽありがとう♪
喜んでもらえてよかったです♪おいしそうなあんにお芋が幸せそう
具だくさんでおいしそうですね♪れぽありがとう☆
リピありがとう！お気に入りになれてうれしいな★
じゃが芋レシピに加えてもらえたらうれしいな♪れぽありがとう！
エンドウ豆と一緒かな？春満喫ですね♪つくれぽありがとう！
お芋がとってもおいしそう☆春ですね♪つくれぽありがとう！
そぼろとご飯、あいますよね☆お芋おいしそうに煮えてますね♪
お芋がいいかんじ♪とってもおいしそう☆れぽありがとう！
エンドウの青さがいいですね～春が来きましたね♪れぽありがとう
おいしそう～☆新じゃが食べたくなりました！れぽありがとう♪
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- 6位
新じゃがはいろいろの食材と相性が良くて、使いやすくてうれしいです。
コメントありがとう♪
シーチキン！美味しそうですね！！
さっそく試してみます☆
ナイスなアイディア教えてくれてありがとうです(^^)
挽肉をシーチキンに代え、後は同じ味付けでいいのかな？？
コメント＆つくれぽありがとう♪
みそ味、ゴボウとも相性バッチリで
これまた御飯が進みそう～☆
さっそくゴボウを手に入れたら真似してみます！
美味しく食べてもらえてよかったです☆
２日にわたって楽しんでいただけたようで嬉しいです♪