MYニュースで購読 (読者454人)

おなかぽんぽん♡♡♡キッチン

by れっさーぱんだ れっさーぱんださんの写真

08/3/28

レシピID:539419

カレーピラフでホワイトソースのドリア♡の写真

カレーピラフでホワイトソースのドリア♡

by れっさーぱんだ

カレーピラフにホワイトソースがとろ~りかかったドリア♡ ブロッコリーとトマトも乗せて栄養もありボリューム満点! トマトがじゅわっ♫ カレー風味のパン粉がサクサクいい仕事♡

材料:

2人分

  材料 分量  
☆ホワイトソースの材料
☆牛乳 300cc
☆バター 25g
☆薄力粉 25g
☆塩コショウ 適量
☆あればローリエ 1枚
トマト 2分の1個
ブロッコリー 3分の1株
とろけるチーズ 適量
★パン粉 大さじ1杯強
★カレー粉 小さじ半分弱
カレーピラフID:539378 (お好みのカレーピラフでも♪) 適量

作り方:

1
手順1の写真

ID:539378【鶏肉とキノコのカレーピラフ♪】を用意する。(お好みのカレーピラフでも結構ですよ^^) トマトは1cm弱の厚さにスライスし、ブロッコリーは食べやすい大きさにして硬めに茹でておく。★のパン粉とカレー粉を合わせて混ぜておく。

2
手順2の写真

弱火でバターを溶かし、薄力粉を加えてよく混ぜます。ダマが残らないようによく混ぜて。最初はドロっとしてますが、泡だて器でよく混ぜながら加熱しているとサラサラの液状になってきます。

3
手順3の写真

サラサラになってきたら牛乳を少しずつ、よく混ぜながら加えていく。始めは牛乳を加える度に固まりますが段々と滑らかになっていきます。ダマができにくい状態まで滑らかになったら残りの牛乳を加えます。


4
手順4の写真

あれば匂い消しにローリエを1枚入れます。よく混ぜながら煮立ってとろみが付いたらOKです。塩コショウで味を整えます。ローリエを取り出してホワイトソースの完成♪

5
手順5の写真

すぐに使わない場合はラップをぴったり張って膜ができるのを防ぎます。使う時に少し固まってたら泡だて器でよく混ぜればとろとろに戻ります。※時間のたち具合では再度加熱する必要がある場合もあります。

6
手順6の写真

耐熱皿にカレーピラフを盛りつけ、上からホワイトソースを全体を覆うようにかける。その上にトマトとブロッコリーを乗せる。とろけるチーズも乗せ、最後に★のパン粉をふりかけます。


7
手順7の写真

トースターかオーブンで焼き、チーズが溶けて焼き色が付いたら出来上がりです♪ 熱々がたまらなく美味しい~♡ 火傷には気を付けて!


メモ(コツ、ポイント):

3の行程で始めは牛乳を加える度に固まるけど、だんだん滑らかになっていきます。極弱火で、とにかくよく混ぜながら加えればダマになる事はありません♪

このレシピの生い立ち:

カレーピラフとホワイトソースの組み合わせは想像するだけでも自分好み♡ カレーピラフを炊いたので作りました(^-^) トマトとブロッコリーも加え、一皿で栄養もたっぷり取れるようにしました♪

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/4/29

カレーピラフでホワイトソースのドリア♡をつくった写真

変身後 ♫♬♪♫ う~ん美味しい(ノ∀`) ンププ

ハリハリ戦士

焼き色が良くってめっちゃおいしそうなんですけど~!!有難う♡

2008/3/31

カレーピラフでホワイトソースのドリア♡をつくった写真

今日の夕飯に♪カレー味がホワイトソースでまろやか♡オネエに大好評

ミッチェルズ

まろやかだね♫オネエちゃん気に入ってもらえて嬉しい♫有難う!


このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント 2件のコメントを読む


このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告