**キャベツと卵のチャーハン**
レシピID:539429
材料 （ 3人分 ）
| キャベツ | 大きめの葉3枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 合びき肉 | 100グラム |
| 卵 | 2個 |
| 冷ごはん | 茶碗6杯くらい |
| ネギなど青味のもの | 適宜 |
| ウエイパー | 大さじ1 |
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1
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キャベツは2センチ角、玉ねぎは1センチ角に切る。
卵は割りほぐして塩こしょうしておく。
冷ごはんはレンジで温めておく。
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2
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フライパンを熱し、油を入れ卵を入れ、ざっと炒めて取り出しておく。
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3
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フライパンに油を入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら合びき肉、キャベツを入れて炒める。かるく塩コショウする。
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4
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ここに温めておいたご飯を入れ、押さえるようにして、しばらく焼く。
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5
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御飯の上下をひっくり返し、パラパラになるまで炒める。ウェイパーなどで味をつける。
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6
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あればネギなどをパラパラ。完成。黒コショウもあればガリガリとひく。
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7
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※'09.3.24話題入りしました♥
れぽをくださった皆さんありがとうございました♥
コツ・ポイント
キャベツは炒め過ぎない方が美味しいです。キャベツがまだ固いかなと思うくらいでご飯を入れて大丈夫です。
ご飯を入れたらしばらくじっと焼きます。御飯に焦げ目がついた頃ひっくり返すと香ばしくできるようです。
ご飯を入れたらしばらくじっと焼きます。御飯に焦げ目がついた頃ひっくり返すと香ばしくできるようです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
すごい～！美味しそうですね！お料理お上手ですね～ありがとう♥
気に入ってくださって光栄です♥美味しそうなれぽ、ありがとう！
初めまして♥とっても素敵な器＆写真に見とれていますありがとう
初めまして♥掲載遅くなってすみません。美味しそうなれぽ大感謝
とっても美味しそうです♥いつも綺麗なれぽ、どうもありがとう～
800?凄すぎます！本当にお料理がお好きなんですね。大感謝♥
うふ♥息子さんにも気に入っていただけて嬉しいとお伝えください
うわぁ～美味しそう♥れぽ嬉しかったです～どうもありがとう～♥
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/27
母が作るチャーハンにはキャベツが入っています。春キャベツでやっても美味しいかなと思ったので…。
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