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茄子は一口大に切って、塩水に浸けておく。ピーマンを切る。鶏肉は開いて、一口大に切っておく。ニンニクはみじん切り。
茄子の水気を良く切っておく。みそ、オイスターソース、ごま油、豆板醤を混ぜておく。
油でニンニクが香りが出るまで炒めたら、鶏肉を炒める。
鶏肉の火が通って来たら、茄子とピーマンも加えて炒め合わせる。
材料に火が通ったら、合わせておいた調味料をからめて出来上がり☆
ありがとうございます☆人参色が映えますね☆
ありがとうございます☆リピなんて嬉しいです☆
遅くなり申し訳ありません！ついついご飯おかわりしちゃいます☆
ぽっこりん
ぽっこりん
