«ぽっこりん のレシピ (6品)
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レシピID :539466

茄子・ピーマン・鶏でピリ辛☆

茄子・ピーマン・鶏でピリ辛☆
ピリっと豆板醤がきいた、ご飯が進む料理です☆
ぽっこりん ぽっこりん

材料

茄子
3本
ピーマン
4個
鶏もも肉
2枚
みそ
大さじ１
オイスターソース
大さじ1
ごま油
小さじ1
四川豆板醤
小さじ1
ニンニク
1かけ

1

茄子は一口大に切って、塩水に浸けておく。
ピーマンを切る。
鶏肉は開いて、一口大に切っておく。
ニンニクはみじん切り。

2

茄子の水気を良く切っておく。
みそ、オイスターソース、ごま油、豆板醤を混ぜておく。

3

油でニンニクが香りが出るまで炒めたら、鶏肉を炒める。

4

鶏肉の火が通って来たら、茄子とピーマンも加えて炒め合わせる。

5

材料に火が通ったら、合わせておいた調味料をからめて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときは、初めにあまりフライパンを動かさず、鶏肉に焼き目をつけるとうまいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12件 (12人)

11/02/01

写真

うまーい(´ω｀)またつくります！

ぽぽたろさん

ありがとうございます☆具が大きくてめっちゃ美味しそうです！

10/07/02

写真

ピリ辛で夏にピッタリでした(人´∀｀)♡とても美味しかったです♪

はっすぅ2002

遅くなりすみません。茄子が大きくて美味しそうですね☆

10/06/04

写真

家族も大絶賛！！鶏肉が美味しかった～☆ごちそうさまでした！！

花嫁修行中

遅くなりすみません。めっちゃ嬉しいです☆ありがとうございます

10/05/15

写真

ちょっと分量間違えて味濃い目になりました。次回こそ！

マユココ

遅くなりすみません。カラフルで綺麗ですね！美味しそう☆

09/11/07

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旦那も美味しいと一言♪ またリピします♪

ヒロビリー

遅くなりすみません。リピ嬉しいです☆

09/10/15

写真

実は何回もリピしてます(*^^) 旦那も私も大好きな味デス♪♪

りるまま＾＾♪

遅くなりました！リピ嬉しいです〜☆美味しそう(´∀｀）

09/06/29

写真

家では丼に♪食欲の無い時に良いですね!主人にも好評でした☆

rocket70

遅くなってすみません！綺麗な色で超〜美味しそうですね☆

08/12/06

写真

ピリ辛味噌がとっても美味しかったです！簡単で嬉しい☆ご馳走様です

のじまさん

遅くなって申し訳ありません！お肉大きめでめっちゃ美味しそう☆

08/07/30

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ピリ辛でうまぁい(^O^)ご飯もりもりイケちゃいますねぇ♪

このぴょん

ありがとうございます☆夏野菜が綺麗ですね！

08/07/02

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これは白飯何杯もいけます！しっかりお味がくせになります☆おいしい

hiyoteru

ありがとうございます☆ついついご飯食べ過ぎちゃいますよね♪

08/05/13

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超うまかったです！肉好き三男坊も大喜び！！

イカ君

ありがとうございます☆これからの季節にいいですね！

08/04/14

写真

ついつい手が伸びてしまい。。。。！大変おいしくいただけました★

ミズホ@M

レポありがとうございます！めっちゃうまそう☆

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/27
ガツンとしたおかずが欲しいという旦那のリクエストにより・・・。

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