| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ5 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| ご飯 | 1人前 |
| バター | 5g |
| 鶏肉 | お好みで |
| たまねぎ | 4分の1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ ■デミソース■ | |
| バター | 8g |
| きのこ | お好みで |
| 玉ねぎ | 4分の1 |
| ★中濃ソース | 大さじ5 |
| ★トマトケチャップ | 大さじ6 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1.5 |
| ★水 | 大さじ5 |
| ★牛乳 | 大さじ1 |
| ★ナツメグ | 少々 |
| 生クリーム | 最後にかける用 |
| パセリ | 少々 |
きのこ類を食べやすい大きさ、鶏肉を一口大、玉ねぎをデミソース用には2ミリ幅、バターライス用にはみじん切りにします。
次にデミソースを作ります。 バターで2ミリ幅に切った玉ねぎを炒め、透き通ってきたらきのこを加え、さっと炒める。
2に★の調味料を加えて、オムライスを作っている間、煮立てておく。
その間にバターで鶏肉を炒め、塩コショウします。玉ねぎのみじん切りを加え、火が通ったら、ご飯を加えて炒め、器に盛る。
卵を割り、白身を切るように混ぜ、牛乳、粉チーズを加えます。温まったフライパンに油を多めに敷き、中火で焼きます。
ご飯の上に焼きあがった卵を乗せて、デミソースをかけ、生クリームを回しかけてパセリを乗せれば出来上がり♪
デミグラスソースで煮込みハンバーグも作ってみました★
余ったデミグラスソースは冷凍保存もできます!(^^)!
09/11/12
初ですか!(^^)!つくれぽありがとうございます♪
09/10/31
デミグラスソース買わずに済んでしまいますよね!(^^)!
09/10/15
ぜひリピしてください!(^^)!押ししく簡単にできますよね♪
09/10/14
またお願いします(#^.^#)感激とは嬉しい限りです!
09/10/09
リピしちゃってください(^^♪お弁当にもいいですね~★
09/09/30
ぜひまた作ってみてください(^^)!簡単で美味しいですよね!
09/09/26
煮込みハンバーグにしても美味しいですよね(*^_^*)
09/09/26
つくれぽありがとでうす(^^♪また作ってみてくださいね★!
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コメント