きのこデミグラスソースオムライス
レシピID:539505
簡単に作れる！デミグラスソースを買う必要なし！
ちょっと濃い目のデミソースが控えめのバターライスによく合います♪
ちょっと濃い目のデミソースが控えめのバターライスによく合います♪
材料 （ 1人前 ）
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ５ |
| 粉チーズ | 大さじ２ |
| ご飯 | 1人前 |
| バター | 5g |
| 鶏肉 | お好みで |
| たまねぎ | 4分の1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ ■デミソース■ | |
| バター | ８g |
| きのこ | お好みで |
| 玉ねぎ | 4分の１ |
| ★中濃ソース | 大さじ５ |
| ★トマトケチャップ | 大さじ６ |
| ★醤油 | 大さじ１ |
| ★砂糖 | 大さじ１．５ |
| ★水 | 大さじ５ |
| ★牛乳 | 大さじ１ |
| ★ナツメグ | 少々 |
| 生クリーム | 最後にかける用 |
| パセリ | 少々 |
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1
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きのこ類を食べやすい大きさ、鶏肉を一口大、玉ねぎをデミソース用には２ミリ幅、バターライス用にはみじん切りにします。
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2
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次にデミソースを作ります。 バターで2ミリ幅に切った玉ねぎを炒め、透き通ってきたらきのこを加え、さっと炒める。
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3
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２に★の調味料を加えて、オムライスを作っている間、煮立てておく。
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4
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その間にバターで鶏肉を炒め、塩コショウします。玉ねぎのみじん切りを加え、火が通ったら、ご飯を加えて炒め、器に盛る。
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5
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卵を割り、白身を切るように混ぜ、牛乳、粉チーズを加えます。温まったフライパンに油を多めに敷き、中火で焼きます。
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6
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ご飯の上に焼きあがった卵を乗せて、デミソースをかけ、生クリームを回しかけてパセリを乗せれば出来上がり♪
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7
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デミグラスソースで煮込みハンバーグも作ってみました★
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8
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余ったデミグラスソースは冷凍保存もできます!(^^)!
コツ・ポイント
デミソースの濃さ、味はお好みで調節してください♪
たくさんのつくれぽありがとうございます！☆
つくれぽ1号のあごじんさん、
コメントできずにごめんなさい。
おいしくて何よりです♪
また作ってくださいね。
たくさんのつくれぽありがとうございます！☆
つくれぽ1号のあごじんさん、
コメントできずにごめんなさい。
おいしくて何よりです♪
また作ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(60人)
初ですか!(^^)!つくれぽありがとうございます♪
デミグラスソース買わずに済んでしまいますよね!(^^)!
ぜひリピしてください!(^^)!押ししく簡単にできますよね♪
またお願いします(#^.^#)感激とは嬉しい限りです！
リピしちゃってください(^^♪お弁当にもいいですね～★
ぜひまた作ってみてください(^^)!簡単で美味しいですよね！
煮込みハンバーグにしても美味しいですよね（*^_^*）
つくれぽありがとでうす(^^♪また作ってみてくださいね★！
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/27
某レストランで食べ損ねたオムライスを再現してみました(＾～＾)
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