煮魚の煮汁
レシピID:539574
基本の煮魚の煮汁の覚書き。
材料 （ ２人分 ）
| ■ 【白身魚】 | |
| 酒 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| ■ 【青魚】 | |
| 酒 | 大さじ４ |
| 醤油 | 大さじ２と１/２ |
| 砂糖 | 大さじ２と１/２ |
| みりん | 大さじ１と１/２ |
| 水 | ２００ｃｃ |
-
1
-
鍋に煮汁の調味料を入れる。
-
2
-
沸いたら魚を入れる。
-
3
-
落し蓋をして煮る。
コツ・ポイント
必ず煮汁が沸いてから魚をいれる。青魚のときは煮汁に生姜の千切りなどを入れると臭みが消えます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(3人)
美味しく仕上がって良かったです♪ありがとうございました♪
リピありがとうございます♪とても美味しそう♪
ありがとうございます♪嬉しいです♪
ありがとうございます♪嬉しいです♪
ありがとうございます♪嬉しいです♪
はつれぽ！ありがとうございます♪うれしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/28
いつもしてる煮魚の分量の覚書に。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント