お家で簡単☆スープカレー
レシピID :539591
材料 （ ２人分 ）
| ジャガイモ | ２個 |
| にんじん | １本 |
| 鶏肉 | |
| ２枚（あればレッグや手羽元） | |
| 酢 | 大さじ１～２ |
| ●カレー粉 | 大さじ1 |
| ●バター | 大さじ１ |
| ●カレールゥ | １カケ |
| ●ドライバジル | 小さじ２ |
| ●ケチャップ | 大さじ１ |
| ◇水 | 5００～６００cc |
| ◇しょうが（薄切り） | |
| ２分の１カケ | |
| ◇にんにく（包丁の腹でつぶしておく） | |
| ２カケ | |
| ☆コンソメ | 小さじ１ |
| ☆昆布茶 | 小さじ１ |
| ☆あればウェイパー | 小さじ１ |
| あればホットガラムマサラ | |
| お好み | |
| 塩、しょうゆ | 適量 |
| あればハウス マンゴーチャツネ | |
| 小さじ１～２ | |
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1
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以前はお鍋とフライパン両方を使うレシピでしたがお鍋一つでできるように改良しました！
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2
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ジャガイモ、にんじんを大きくカット。鶏肉は厚みを均一にしておく。（骨付きの場合は骨と肉の間に包丁を入れる）
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3
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調理時間短縮のため、②を耐熱皿に入れて酢をまわしかけ、ラップし、６００Wで６～８分チン。※完全に火が通らなくても大丈夫。
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4
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ルゥ作り。鍋に●を入れて弱火～中火でルゥが溶けるまで混ぜる。
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5
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溶けたら◇の水を少しずつ入れて、ルゥを少し柔らかくします。柔らかくなったら残りの水と他の◇も入れます。
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6
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チンした③を汁ごと⑤の鍋に移して☆を入れてジャガイモがやわらかくなるまで煮込む。
（５分程度です）
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7
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味の調節は塩。辛みはホットガラムマサラ。なければ一味唐辛子やレッドペッパーで。甘味はチャツネ（左）で。無ければ蜂蜜。
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8
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チャツネはカレーコーナーの片隅に１００円くらいであると思います。（冷凍ＯＫ）
蜂蜜よりも絶対いい味になります！！
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9
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できあがったスープとジャガイモ、ニンジン、チキンをお皿に入れてから、素揚げした野菜などお好みの具をのせて完成になります☆
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10
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半日～一日寝かせるともっと美味しくなります♪
朝からスープを作っておくと夜は野菜を素揚げするだけ♡
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CoffeeCocoさんが余ったスープでリゾットを！ナイスアイデアですね～♡
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タイシーンさんが残りでラーメンを作ってくださいました♡
旦那さんのほっぺたが落ちてしまった模様です（●≧艸≦）
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レシピID571868
「余ったマンゴーチャツネで☆豚丼カレー風味」もどうぞ（*^▽^*）
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♡ オススメの具（煮込み）♡
じゃがいも、にんじん、ウインナー、しめじ、手羽元を一緒に煮込みます。
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♡ オススメの具（素揚げ）♡
ナス、レンコン、（この二つは水にさらしてアク抜き後）かぼちゃ、ピーマン。
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♡ 盛り付けのコツ♡
手羽元、ジャガイモ、しめじを立てかけるように底に置き、スープをそそぎます。
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そしてにんじん、ピーマン、ナスなどを上に乗せていきます。卵は縦に切りましょう。
最後に糸唐辛子を乗せるとお店みた～い♪
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皆様のつくれぽの盛り付け、具がとっても参考になるのでそちらもご覧下さいo(*´д`*)oﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
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食べ方
ご飯をスープに浸す。スープにご飯を入れる。
ご飯に具を混ぜる。色々あるけどどれも正式な食べ方です♡
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隠し味に少量のオールスパイスやナンプラーを入れると美味しいことが判明！やってみてね～❤
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21
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2009.8.21
2個目の１００人レポ達成致しました❤
調味料の多いレシピなのに感激です、本当に有難う！
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「スープカレー鍋ID 995049」できました❤トマト缶ベースなのでよりさっぱりです♪
この冬是非お試しを❤
コツ・ポイント
●調味料は多いケド、入れるだけなのでとても簡単です。３０分くらいかな？？
●カレー粉入れないともっとサラサラになります。
●ケチャップや酢を控えめにすると酸味が少なくマイルド～♪
●鶏肉とスープは冷凍ＯＫ！骨をはずしておくといいよ♪
●カレー粉入れないともっとサラサラになります。
●ケチャップや酢を控えめにすると酸味が少なくマイルド～♪
●鶏肉とスープは冷凍ＯＫ！骨をはずしておくといいよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
272件
(231人)
初めまして❤美味しく出来て何よりですっ♪こちらこそレポに感謝
初めまして❤具沢山で賑やか～！コレお店だと1,500円するっ
そんなに作ってもらえてるなんて感激です❤ううう。美味しそう！
初めまして❤バジルたっぷりで美味しそうですね！レポ有難う❤
初めまして❤他国の方にも褒められるなんて～！嬉しすぎですっ★
なんて嬉しいコメント！感激で手が震えます★レポ有難う❤
お初に選んでもらえて感激です！スープカレー美味しいですよね♪
すっごく可愛い盛り付け❤初めてなのにセンス抜群ですね！有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/28
子供がいるとなかなか行く機会がないスープカレー。自宅でつくってみたらすっごくウマイ！！
月に２回はパパからリクエストがきます。
月に２回はパパからリクエストがきます。
簡単リンク
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このレシピの人気ランキング
- 1位
めちゃおそい返信ごめんね～！！
食欲無いのは珍しいけど大丈夫。疲れてると一日一食でいいの～（＾＾；）
最近タバスコ大好きで～
今までタバスコ１本１年はもったのに、１本２ヶ月の消費です（●≧艸≦）
今年もたくさん仲良くしてね～(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
そんなに喜んでもらえて～私もとっても嬉しい❤
ゆきはぴちゃんも私のレシピよく作ってくれるでしょ？、私もゆきはぴちゃんのレシピすっごく美味しいの～❤
舌が同じってことだよね♪
今年もできるだけ美味しそうにレポしますのでお付き合いよろしくぅ(≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ﾉ
具だくさんで色合いもいいですし，一目見て気に入った料理でした＾＾
ただ，私の腕がまだまだなので，もっとこの料理に釣り合えるくらい上手く料理が作れるようになったら，ぜひ作らせていただこうと思ってます☆
つくレポしました。あまりの美味しさにブログに載せてしまいました。了承もなく事後報告ですみません。
長男は夜中にカレーの生存確認しにきました＾＾；
２日目今日も食べます＾＾
多めに作ってよかったです＾＾
美味しいレシピありがとうございます。
また絶対作ります。
初めまして❤コメント有難うございます！！
スープカレーの醍醐味はゴロゴロ野菜がたっぷり～ですよね❤
チャツネだけ必須ですがあとはご家庭にあるスパイスで充分おいしく作れますよ♪
これは私が今よりもっともっとお料理おぼつかないときから作っている手抜き料理なのできっとどなたでも気軽に作れるかと思います❤
お気軽に作ってみてくださいね❤
初めまして❤コメントありがとうございます！
つくれぽも有難うございます❤
ブログでご紹介してくださったなんて本当に感激です！
ご長男くん、可愛い～(●´艸｀)
二日目、さらに美味しくなってますよ♪楽しみですね❤
またリピお待ちしていますねっヾ(＠^▽^＠)ﾉ