✤生クリーム スコーン✤
レシピID:539663
✤ノンバターなのに、生クリームのおかげでしっとり✤とってもふんわりとしたスコーンです♪
材料 （ 直径6cm 7個分 ）
| 薄力粉 | 180ｇ |
| 砂糖 | 大3 |
| ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | |
| 小2 | |
| 塩 | ひとつまみ |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 120ｍｌ |
| 打ち粉（薄力粉or強力粉） | |
| 適量 | |
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1
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ボウルに薄力粉～塩までの材料をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる（これが振るう作業です）
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2
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①のボウルによく溶きほぐした卵と生クリームを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ある程度混ざったら、打ち粉をたっぷりしいた台に生地を取り出す。
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3
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《注意》この生地、上の写真のようにべたついてまとまりにくいですが、べたついたまま、台に取り出してください。取り出したら、打ち粉を手でまぶすようにしていくとそのうちまとまります♪
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4
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まとまった生地を麺棒で数回折りたたむようにして形を整える。
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5
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麺棒で2ｃｍの厚さにのばし、型で抜く。ちなみに私はいつもコップで型抜きしちゃってます＾＾
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6
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190℃のオーブンで15分～18分焼き、ｹｰｷｸｰﾗｰに置いて冷ます。美味しそうに腹割れしてます♪熱々でも美味～♪
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7
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ちなみにお値段もお安く、低脂肪なこの生クリームは必ず冷蔵庫に常備してます♪これでも十分美味しいですよ♪
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8
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※余談ですがﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは開封したてのものが一番よく膨らみます。一度開封したものは冷凍庫で保存しましょう。
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9
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08年12月のユニーさんのレシピカードになりました♪♪
コツ・ポイント
適当に混ざったら生地がべたついたままでいいので、気にせずに打ち粉の台に出してくださいね。翌日食べるときは、少しレンジでチンすると焼きたてがよみがえります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
89件
(85人)
いえいえ綺麗な出来上がりですよ！！手作りジャムも美味しそう♪
うわぁ！！綺麗なお写真！素敵！カメラは何をお使いですか？
うわぁ♪ふっくらして美味しそうですね！レポどうもありがとう★
こちらこそ、つくれぽどうもありがとう♪嬉しいお言葉に感激♪
とっても美味しそうな焼き色でそそられます♪どうもありがとう★
ふっくら美味しそうですね！レポ感謝です♪どうもありがとう★
コロンとしてかわいい♪素敵なお写真で感激です♪ありがとう★
わぁ～♪ふっくらして綺麗な焼き色♪レポどうもありがとう★
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/28
スコーンが大好きなんです。でもスコーンってバターをけっこう使うんですよね～＾＾；バターってお値段も高いので生クリームで代用してみたら、しっとりしていてびっくり！！
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- お菓子づくり > スコーン > プレーンな型抜きスコーン
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レシピカードになっちゃうなんてすごいですねっ！
すごく美味しそう～～～。
是非、作らせていただきたいと思ってます☆
これからも宜しくお願いします^^
こちらのほうまで、お礼に来ていただきどうもありがとう！！とても嬉しいです＾＾
りんごジャム、もううちの定番です！簡単で美味しいレシピありがとう♪
こちらのスコーンも美味しいので機会があったら是非作ってみてください。初心者の方でも簡単に作れるスコーンだと思います。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします＾＾
バターなしで出来るスコーンなんて
興味深々です!!(有言不実行のダイエッター。笑)
是非作ってみたいのですが、こちらのスコーンは
アメリカンタイプですか?イングリッシュタイプですか?
お忙しいとは思いますがお返事宜しくお願いしますm(_ _)m
コメントどうもありがとう＾＾レシピ見ていただけてとっても嬉しいです♪♪
このレシピ、バターなしでもとっても美味しく出来るんですよ！しかも、バター使用のときのバターをキンキンに冷やして粉に混ぜていく・・・というスコーン特有のあの面倒な作業がないんですよ。なのにとってもサクサク・フワフワなんです（私は、個人的になのですがボソボソしたスコーンが苦手です）作業も簡単ですし、私が言うのもなんですが、お勧めです＾＾
そして、ご質問なのですが、え～と、恥ずかしながら、アメリカンタイプとイングリッシュタイプというスコーンの違いがどういうものなのかよく分からなくて・・。無知で申し訳ありません＞＜
え～と一つ言えることは、外がサクッとしていて、中がふんわりとしているということです＾＾
お役に立てたか不安ですが、お時間があるときにでも、挑戦してみてくださいね＾＾
お早いお返事ありがとうございます!
私もボソボソしているのは苦手です;
1口食べるたびに飲み物必須…みたいなのは＞＜
そうですか♪
ありがとうございます!
機会があれば作ってみますね☆