✤生クリーム スコーン✤
材料 （ 直径6cm 7個分 ）
| 薄力粉 | 180ｇ |
| 砂糖 | 大3 |
| ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | 小2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 120ｍｌ |
| 打ち粉用の強力粉（薄力粉でも可） | 適量 |
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1
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ボウルに薄力粉～塩までの材料をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる（これが振るう作業です）
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2
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①のボウルによく溶きほぐした卵と生クリームを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ある程度混ざったら、打ち粉をたっぷりしいた台に生地を取り出す。
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3
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《注意》この生地、上の写真のようにべたついてまとまりにくいですが、べたついたまま、台に取り出してください。取り出したら、打ち粉を手でまぶすようにしていくとそのうちまとまります♪
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4
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まとまった生地を麺棒で数回折りたたむようにして形を整える。
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5
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麺棒で2ｃｍの厚さにのばし、型で抜く。ちなみに私はいつもコップで型抜きしちゃってます＾＾
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6
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190℃のオーブンで15分～18分焼き、冷ます。美味しそうに腹割れしてます♪
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7
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ちなみにお値段もお安く、低脂肪なこの生クリームは必ず冷蔵庫に常備してます♪これでも十分美味しいですよ♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
gorudyiさん♪色白でおいしそう！どうもありがとう♪♪
バーサーバーサーさん♪コロッとしていて美味しそう！どうもありがとう★
みっちょるさん♪きゃっ♪色白でコロッとかわいい♪ありがとう♪
ひかげひかげさん♪ふわふわ感が伝わってきます！！どうもありがとう♪
aki_takaaki_taka さん♪わぁ！コロンとおいしそう！ありがとう
yuki0521yuki0521さん♪焼き立てはフワフワで美味しいですよね❤
ｑｕｉｙｏｃｏquiyocoさん♪バターなしでも十分ですよね！ありがとう♪
Happy-ひまわりhappy-ひまわりさん♪いえいえ、コロッとかわいらしいね♪
このレシピの生い立ち
スコーンが好きでよく作るのですが、スコーンってバターをけっこう使うんですよね～＾＾；バターって最近は品薄で手に入りにくいので、生クリームで代用したら、しっとりしていてびっくり！！ボソボソしたハードスコーンは苦手ですが、こちらのスコーンは、そとはサクッと、中はしっとりなんです！！
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