
フライパンにサラダ油を熱し、適当な大きさに切った具を炒める。(今回は冷蔵庫の余り物、ソーセージ・玉ねぎ・ピーマンです)
ごはんを入れ、さらに炒めたら、ケチャップをお好きなだけ入れ、塩こしょうする。(たっぷり目で大さじ2くらい。『あらごし』を使いました)
ケチャップライスは別のさらにうつし、たまごを焼く。
フライパンにサラダ油を熱し、牛乳を入れ溶きほぐした卵を流しいれる。全体が固まり始めるまで、菜箸で混ぜフライパンをゆすりながら焼く。(こうすることで、固めに焼いてもふんわりします)
火を止め、余熱でたまごに火を通したら、ケチャップライスをのせる。
フライパンから滑らすようにして淵まで寄せて、ケチャップライスにたまごがかぶさるようにしながらお皿にうつす。
形を整え、カゴメケチャップ「あらごし」をかけて、できあがり♡
この度は『オムライス』お世話になりました♡
久々に作ってもう本当に美味しかったです(m♋‿♋)m
シンプルなのがまたいいです!本当にご馳走様でした♡