超簡単！えりんぎとお餅のもっちりグラタン
レシピID :539764
もっちりお餅とチーズが美味しいです！
材料 （ ３～４人 ）
| エリンギ | １パック |
| 餅 | ２個 |
| ベーコン | ２枚 |
| 玉ねぎみじん切り | 大さじ２ |
| ケチャップ | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
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1
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野菜類、ベーコンを切る。
餅は１ｃｍ角に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン・野菜類を炒める。塩コショウをして最後に餅を入れたら 醤油少々入れて混ぜ、皿に取る。
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3
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ケチャップを全体にかけ、その上から玉ねぎみじん切り、ピザ用チーズ、パン粉をかけてオーブンで１０分程焼く。
仕上げにパセリなどをふりかけて。
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4
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある残り野菜を何でも入れてくださいね。私はブロッコリーの芯を入れました。ほかにもジャガイモ（チンしてね）やアスパラなども合うと思います。
暖かいうちに食べてくださいね。もっちりお餅とチーズが美味しいです！
ピザ風にするなら、オレガノなどを入れてもいいですね。
暖かいうちに食べてくださいね。もっちりお餅とチーズが美味しいです！
ピザ風にするなら、オレガノなどを入れてもいいですね。
dorimukunn
ひび稚魚このレシピの生い立ち
作成日:08/03/28
余ったお餅をグラタンにしたかったのですが、ちょうどケチャップモニターに当選したので、ケチャップで味付けしてみました。
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