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(150品)
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新じゃがは皮をたわし等でこすってよく洗う。皮つきのまま1センチくらいの輪切りにする。
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ジャガイモがひたひたになるくらい水をいれて火にかける。
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竹串がすーっと通るくらいま茹でる。
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湯を捨てて、また火にかけて粉吹き芋にする。
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火を止めてからバター、醤油を入れてからめて出来上がり。
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お皿に盛って、あればパセリをパラパラ。
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肉料理などの付け合わせにもぴったり。
お弁当にも♥
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※これは新じゃがを茹でる時に一緒にグリンピースを茹でました。
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これはバターと牡蠣醤油で。これも美味しいです♥
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※こちらは、じゃがいもを茹でる時、一緒に人参と生のグリンピースを入れました。
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色が綺麗です。
※人参は少し小さく切ってね。
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お弁当にも入れちゃいましたが…どこかわかります？
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※これは普通のじゃがいもで作りました。皮がない分、よりホクホクします。
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※'10.4.18
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
■粉吹き芋の状態にしてからバター＆醤油を加えましょう。余分な水分を飛ばすことで味もしっかりからみます。■新じゃがは皮が美味しいので綺麗に洗って、そのまま食べちゃいましょう。もちろん新じゃがでなくても美味しいですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
222件
(204人)
ものすごく美味しそうなものが見えます～❤ありがとうございます
この器…とっても素敵ですね。美味しそうなれぽどうもありがとう
クックパッドにようこそ。楽しいクックライフをお祈りします＾＾
本当にとってもほくほくです～作ってくださって嬉しいです。
これ、お弁当ですよね？可愛らしいおにぎりが見えますね～＾＾
これハート型のお皿なんですか？可愛いです～ほくほく旨そうです
美味しそうですね＾＾お料理に活用してくださって光栄です＾＾
初めまして＾＾可愛らしい器ですね。れぽ、ありがとうございます
初めまして＾＾しっとりタイプも美味しいですよね。ありがとう❤
前回のれぽがあまりにも衝撃的でした。いつも大感謝です！！
ほくほくしてますね＾＾すごく美味しそうです。どうもありがとう
息子さんにもお礼をお伝えください。美味しそうなれぽありがとう
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