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（14品）
卵、乳製品無しで作るふんわりパン その2
レシピID :539855
ふんわりパンをアレンジ！
りんごジュース＆バナナを使って、おやつにもなるパンを作りました！
りんごジュース＆バナナを使って、おやつにもなるパンを作りました！
材料 （ 6個分 ）
| 強力粉 | 130g |
| 薄力粉 | 20g |
| きび砂糖（上白糖でもＯＫ） | 15g |
| 塩 | 2.5g |
| サラダ油 | 8cc |
| りんごジュース | 40cc |
| バナナ | (大)2分の1本 |
| ■ (イースト液) | |
| ドライイースト | 2.5g |
| 水 | 60cc |
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1
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イースト2.5g強を水60ccでよく溶き、イースト液を作ります。
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2
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強力粉120g、薄力粉30g、きび砂糖15g、塩2.5gをボールに入れ、軽く混ぜ合わせます。
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3
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バナナは1センチ角程度にカットし、①と②とりんごジュース４０ccと一緒にフードプロセッサーに入れます。
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4
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フードプロセッサーの「パン羽根」を使って、ふたをしっかり押さえながら2分間こねます。
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5
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ふたをして30分間一次発酵させます。生地が2倍くらいにふくらんだらOK！
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6
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やさしく手でつぶしてガスを抜き、6等分してかたく絞ったふきんをかけて5分休ませます。
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7
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丸め直してシートを敷いたオーブン皿にのせ、ラップをかけてレンジ弱で20秒温め、そのまま30分放置します。
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8
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200度のオーブンで10分～15分程度焼きます。
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9
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ふんわりりんご＆バナナパンのできあがり！！
ほんのりバナナの香り＆味です。
もっと入れたらどうなるんだろ・・・
コツ・ポイント
普通に作るパンよりもべちゃっとして丸めにくいのですが、ちゃんと焼きあがるので大丈夫です。
ぴょんきちぴょんこ
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/28
この前はプレーンで作ったのですが、ベビに好評だったのでアレンジして作ってみました＾＾
（なので、作る過程の写真は以前のを使っています）
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