夫に好評☆なすのひき肉はさみ煮
レシピID:539864
夫大絶賛！！ 肉ダネに入れた生姜の香りがまた食欲をそそります。９月２２日につくれぽ１００人☆ありがとうございます♪
材料 （ ３～４人分 ）
| なす | ６～８本 |
| 合い挽き（豚挽きでも） | |
| ２００ｇ | |
| ○生姜（おろし） | １片 |
| ○塩 | 小１/２ |
| ○卵 | １個 |
| ○酒 | 大１ |
| ○片栗粉 | 大１/２ |
| ◎醤油 | 大４ |
| ◎みりん | 大４ |
| ◎水 | ４２０ｃｃ |
| ◎和風だしの素 | 少々 |
| ◎赤唐辛子（輪切り） | |
| お好み | |
| 大葉（しそ） | 適量 |
| からし | 少々 |
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1
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ボウルに挽き肉を入れ○を加えてよく混ぜ６～８等分にします。（なすの大きさによります）
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2
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なすはヘタを残してガクを切り落とし縦に切り込みを入れ切り口に片栗粉をまぶします。（分量外）
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3
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１の肉ダネをはさみ、はさんだ肉の部分に片栗粉を振ります。(分量外）
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4
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フライパンか鍋に油を入れ、３を並べ、肉の部分を焼き付けます。
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5
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４に◎を加え煮立ったらフタをして強火で２０分煮ます。
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6
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器に盛り千切りにしたシソをのせ、からしを添えたらできあがりです。
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7
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６月１２日に話題入りさせていただきました☆
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8
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６月１９日にカテゴリいりいたしました♪
作っていただいた皆様本当にありがとうございます【｡+ﾟ:.感謝.:ﾟ+。】
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9
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９月２２日つくれぽ１００人になりました☆(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
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10
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ピーマンでも美味しいですよ～★
コツ・ポイント
なすは小さいので８個、大きいので6個位できます。私はなすが大きかったのでフライパンで煮ました。煮込む時なすが煮汁からでていたら落し蓋をしてください。クックパーかアルミホイルで作ると良いですよ。（中心に穴を開けてください）
味は濃いめです。甘くしたい方は少し砂糖を加えて下さい☆
味は濃いめです。甘くしたい方は少し砂糖を加えて下さい☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
278件
(268人)
嬉しいコメント～ありがとう❤旦那さん喜んでくれたかな？？
ピーマンでも作ってくれてありがとう☆形も綺麗で美味しそう！
長いおナスさんだね！ちょっと大変だったかな！？ありがとう☆
大満足していただき嬉しいです。沢山作ってくれてありがとう♪
最高に美味しかっただなんて嬉しいです！ありがとう♪
お弁当にありがとう☆旦那さん喜んでくれたかな？？
彼氏さんに喜んでもらえて良かった。ありがとう☆
ありがとう！生姜いいよね☆大好き☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/28
むか～し雑誌に載っていたレシピを参考に我が家流に！
簡単リンク
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こんばんは！
今日の夕食にいただきました。
これ、すっごくおいしい～(*^ー^)ノ♪
簡単なのに、すごく手がこんでるように見えるのも嬉しいし。
茄子が大好きな娘が、思ったとおり大喜びしていました。
多めに作ったので明日もまだ楽しめそうです。
これは大ヒット間違いなしのステキレシピですね。
ご馳走さまでした♡
うちの夫は、クックパットの「夫も絶賛」というようなレシピを作ってもなかなか褒めないのですが・・この「なすのひき肉はさみ煮」は、これは美味しい！の連発でした。まさに絶賛してました！
とても美味しかったです。
なすの色がちょっと悪くなりMIKEちゃんさんの写真みたいにおいしそうには出来なかったけど・・味は◎。
また作ります！
今回、「なすのひき肉はさみ煮」を作る予定が、想定外の材料不足のために断念。
・・・・が、ひき肉以外の材料は揃っていたので味付けをそのまま参考にさせていただき、ひき肉を「そぼろあん」にしてみました。
再チャレしますので、またよろしくお願いします♪
つくれぽありがとうございますo(*^▽^*)o
旦那様に絶賛でしたか！？なかなか褒めてくれない旦那様に美味しいって言ってもらえるなんて感激です～(*´Ⅴ`*人)
(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
よかったらまた作ってくださいね(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜
宜しくお願いします(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
以前､失敗した理由は捏ね方が足りなかったのと
タネが緩かったんですね(^^;)
今回作って､克服できました☆
茄子が美味しい季節にまた作ろっ♪
私自身､4時間の長電話したの
久しぶりでしたね
主人と遠距離で付き合っていたとき以来で
しかも相手が親ですからね(^^;)
茄子のレシピ以外にも
今後活用させて頂きます☆
こちらこそ､宜しくお願いしまぁ～す(○∀○)
昨日、あの味が忘れられず、また作りました。
手際が悪く、晩ご飯に間に合わず、今日の朝食に出しました。
主人は「うまい、うまい」とガツガツ食べてました。
良いレシピを有難うございました。
作っていただきありがとうございます☆
ご家族の方に感動してもらえて嬉しいです！！
リピまでして下さったんですね☆
ホント感謝です(*･ω･)*_ _)
ご主人様朝からガツガツ食べて下さったんですね～。
嬉しい限りです★
ジャオティエンさんはクック始めたばかりなんですね。
私はクックにお世話になりっぱなしです。
これからもよろしくお願いしますね～♪