じゃが芋と明太子のパスタ♪
レシピID :539900
ホクホクのじゃが芋と、プチプチの明太子が美味しいシンプルなパスタです。
材料 （ ２人分 ）
| じゃが芋 | 大きめ１個(１８０ｇ) |
| スパゲッティ | ２００ｇ |
| ●明太子(たらこでも) | 一腹(６０ｇ程度) |
| ●バター | １０ｇ |
| ●マヨネーズ | 大さじ２ |
| ●牛乳 | 大さじ２ |
| ●昆布茶 | 昆布茶さじ１杯～ |
| 黒こしょう | 適量 |
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1
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じゃが芋は皮をむき、１ｃｍ角のサイコロ状に切っておく。
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2
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たっぷりの湯を沸かし、塩を入れ(分量外)、パスタとじゃが芋を茹でる。
(ここでは茹で時間９分のパスタを使用し、パスタと同じ時間茹でました)
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3
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大き目のボウルに●を入れ混ぜておく。
パスタとじゃが芋が茹で上ったらザルに取り●で和える。
皿に盛り、黒こしょうを振れば出来上がり～♪
コツ・ポイント
●今回は新じゃがを使いました。ホクホクしてとっても美味しかったです。今の時期はえんどう豆も美味しいので、加えても良かったかな～。
●じゃが芋の茹で加減はお好みでどうぞ。塩分は昆布茶で調節して下さいね。昆布茶が無い時は塩でＯＫです。
●じゃが芋の茹で加減はお好みでどうぞ。塩分は昆布茶で調節して下さいね。昆布茶が無い時は塩でＯＫです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ホワイトフレンド美味しそう♪コレ、ほんと簡単でしょ？どうもありがとう＾＾
まぁ、美しい♪意外にペロッといけますよね。どうもありがとう！
なないく初レポ嬉しいです！とっても簡単でしょ＾＾ありがとう♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/28
新じゃがが出てきたので、パスタにしたいな～と考えました。
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コメント