味噌香る！？かぼちゃサラダ
レシピID:540013
味噌が隠し味のかぼちゃサラダです(^^)vかぼちゃの甘味が引き立って美味しいです☆
材料 （ ４～５人分 ）
| かぼちゃ | |
| （種を取って）480ｇ | |
| 胡瓜 | １本 |
| にんじん | 1/2本 |
| ベーコン | 2枚 |
| ◆マヨネーズ | 大7 |
| ◆白みそ（米など） | 小5 |
| ◆みりん | 小1 |
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1
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かぼちゃは一口位の大きさに切って、皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱します。火が通ったら冷ましておきます。
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2
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お湯を沸かします。その間に、胡瓜・にんじん・ベーコンは好きな大きさに切っておきます。お湯が沸いたら、胡瓜・にんじん・ベーコンを入れ、さっと火を通し、ザルにあけ冷水で冷やして水気をよく絞っておきます。
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3
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ボールに◆を入れ合わせ１と２も入れて混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで火を通すことです！！湯がくよりもほっこりして水っぽくもならないし美味しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/28
かぼちゃには味噌かな～と思って味噌を入れたのが意外とおいしかったんです(^o^)丿
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コメント