| ●薄力粉 | 120g |
| ●砂糖 | 70g |
| ●ベーキングパウダー | 2g(小さじ1/2) |
| 無塩バター(マーガリンでも) | 70g |
| 卵 | 2個 |
| 好きなジャム(今回は手作りマーマレード使用) | 50~60g |
| チョコレート | 70g |
○FPに●を全て入れ(振るわなくてOK)ガァーっと混ぜる。○1cm位に切ったバターを入れガァーっと混ぜる。○卵を入れガァーっと混ぜる。
○ボールに生地を取り出してジャムを入れヘラでサックリ混ぜる。○クッキングペーパーを敷いた型に入れる。○170℃に予熱したオーブンで30分焼く。(パウンド型なら40分)
焼き上がったら粗く刻んだチョコを全体に乗せる(板チョコならポキポキ折ってのせる)○再びオーブンに戻し余熱で溶かす。2~3分で溶けます(ほろけえさんいわくミルクとビターのチョコを両方入れて溶かすと綺麗なマーブル状になるそうです)
○溶けたら全体にスプーンなどで伸ばす。○冷めて固まれば完成です。パキパキ感がたまらない♪
このケーキはnokko.tさんのマーブルケーキのレシピを参考にほろけえさんの特製ブラウニーのチョコを余熱で溶かす方法をいただき作りました。nokko.tさんのケーキはFPで簡単に美味しく作れ感激!ほろけえさんのチョコがけの仕方は目からウロコで感激!感激のしまくりです~
コメント