我が家noカスタードプリン♪
レシピID :540090
コクがあって舌触りなめらかな、うちのプリンです♪
材料 （ 約100ｃｃのカップ ５個分 ）
| 卵 | ２個 |
| 卵黄 | １個 |
| 牛乳 | 250ｃｃ |
| 砂糖 | 35ｇ |
| ■ ◆カラメル◆ | |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 水 | 大さじ2 |
| 熱湯 | 20ｃｃ |
-
1
-
●カラメルを作る●
砂糖と水を鍋に入れ、中火にかける。濃いこげ茶色になったら火を止めて、熱湯を加える。熱いうちに、カップに注ぐ。
-
2
-
ボウルに卵と卵黄を入れて、よく溶きほぐす。
-
3
-
①で使った鍋に、牛乳と砂糖を入れ、中火にかける。沸騰させないように注意して砂糖をよく溶かす。
-
4
-
②のボウルに③を流し入れ、よく混ぜ合わせる。ザルで１度漉してから、カップに注ぎ分ける。
-
5
-
アルミで蓋をして、深めのフライパンや鍋に入れる。カップの半分まで水をいれ、蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして１０分～１５分蒸す。
-
6
-
※ 弱火にしてもお湯がグラグラしてるようだと火が強すぎます。
10分以降は様子を見ながら少しずつ時間を増やして下さいね
コツ・ポイント
カラメルを作った後の鍋で牛乳を温めます。カラメルが溶けて風味もつくし、お鍋も洗いやすくなります～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(44人)
美味しそうですね～。作っていただけて嬉しいです*＾＾*
とってもキレイですね！！ 喜んでもらえてうれしいです♪
つくれぽ、ありがとうございます♪作ってもらえてウレシイです♪
うわ～美味しそう♪作ってもらえてすっごく嬉しいですっ*＾＾*
まん丸お月様みたいでかわいい～♪ありがとうございます*＾＾*
カラメルたっぷりでおいしそう♪ アリガトウゴザイマス♪
お子様達、喜んでくれたんですね！！嬉しいです♪ありがとう☆
豆乳！！ 美味しそうですね～♪ワタシも挑戦してみます*＾＾*
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/28
以前は、卵２個で作ってたんだけど、もう少しコクが欲しいな～と思って卵黄を加えてみました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
ありがとうございます。プリンは買うものだと思って
いました。
ありがとうございます♪
家にプリン型がなく、パウンドケーキの型で代用
はできますでしょうか??
パウンド型、耐熱であれば出来ると思います。
でも、時間はもう少しかかるのでは？と思うので、
様子を見ながら、作ってみてください*＾＾*
ちゃんとお返事できなくてすみません。。。
こちらのレシピを使わせて頂きました。家にある材料でできて、フライパンでできる簡単な所がいいです。
「す」があまりできず、なめらかで美味しいプリンができました。
買うよりこちらのほうが安く美味しく作れますので、これからもリピートさせて頂きます。
このレシピ、作ってくれてありがとうございます♪
うちのコドモたちもこのプリンは大好きなので
よく作ってますよ～。
また作ってみてくださいね*＾＾*
どーしたらいいですか？