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(28品)
レシピID :540090
我が家noカスタードプリン♪
コクがあって舌触りなめらかな、うちのプリンです♪
材料 （ 約100ｃｃのカップ ５個分 ）
卵
２個
卵黄
１個
牛乳
250ｃｃ
砂糖
35ｇ
■
◆カラメル◆
砂糖
40ｇ
水
大さじ2
熱湯
20ｃｃ
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1
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●カラメルを作る●
砂糖と水を鍋に入れ、中火にかける。濃いこげ茶色になったら火を止めて、熱湯を加える。熱いうちに、カップに注ぐ。
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2
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ボウルに卵と卵黄を入れて、よく溶きほぐす。
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3
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①で使った鍋に、牛乳と砂糖を入れ、中火にかける。沸騰させないように注意して砂糖をよく溶かす。
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4
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②のボウルに③を流し入れ、よく混ぜ合わせる。ザルで１度漉してから、カップに注ぎ分ける。
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5
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アルミで蓋をして、深めのフライパンや鍋に入れる。カップの半分まで水をいれ、蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして１０分～１５分蒸す。
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6
-
※ 弱火にしてもお湯がグラグラしてるようだと火が強すぎます。
10分以降は様子を見ながら少しずつ時間を増やして下さいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(45人)
お店で登場しそう～♪とっても美味しそうデスっ！ｱﾘｶﾞﾄｳ♪
美味しそうですね～。作っていただけて嬉しいです*＾＾*
とってもキレイですね！！ 喜んでもらえてうれしいです♪
つくれぽ、ありがとうございます♪作ってもらえてウレシイです♪
うわ～美味しそう♪作ってもらえてすっごく嬉しいですっ*＾＾*
まん丸お月様みたいでかわいい～♪ありがとうございます*＾＾*
カラメルたっぷりでおいしそう♪ アリガトウゴザイマス♪
お子様達、喜んでくれたんですね！！嬉しいです♪ありがとう☆
豆乳！！ 美味しそうですね～♪ワタシも挑戦してみます*＾＾*
09/06/21
azu1711
ぷるぷるっとした感じで美味しそうですね～。嬉しいです♪
つくれぽありがとうございます♪また作ってみてくださいね☆
すっごく嬉しいです♪ありがとうございます*＾＾*
ありがとうございます。プリンは買うものだと思って
いました。
ありがとうございます♪
家にプリン型がなく、パウンドケーキの型で代用
はできますでしょうか??
パウンド型、耐熱であれば出来ると思います。
でも、時間はもう少しかかるのでは？と思うので、
様子を見ながら、作ってみてください*＾＾*
ちゃんとお返事できなくてすみません。。。
こちらのレシピを使わせて頂きました。家にある材料でできて、フライパンでできる簡単な所がいいです。
「す」があまりできず、なめらかで美味しいプリンができました。
買うよりこちらのほうが安く美味しく作れますので、これからもリピートさせて頂きます。
このレシピ、作ってくれてありがとうございます♪
うちのコドモたちもこのプリンは大好きなので
よく作ってますよ～。
また作ってみてくださいね*＾＾*
どーしたらいいですか？
カラメルを作った後の鍋で牛乳を温めるのはいいアイデアですよね～。
おっしゃるようにお鍋が非常に洗いやすくなります。
こびりついたカラメル、洗い流しちゃうのもったいないですしね…。
P. S.
ヵォ。さん、 カラメルが固まってしまうって、容器にこびりついちゃうってことですか？？…違ってたらすみません。
もしそうだとしたら、下準備として容器にバターかマーガリン、サラダ油を薄く塗っておくと、きれいにとれるようになると思いますよ。