
鍋に牛乳を入れて1/3になるまで弱火で煮詰めます。
ビーンズの場合は中のビーンズとさやも一緒にここで入れ香りを出します
煮詰まったら、砂糖、スキムミルク、ゼラチンを入れ(エッセンス・オイルの場合はここで)入れ良く溶かします
一旦漉して、タッパー等、臭いの移らない物に入れます。
荒熱が取れたら冷凍庫へ。途中混ぜなくても大丈夫!
完成!
とっても濃厚!生クリームと卵使ってないとは思えないです。
お好みでラム酒&レーズンを入れたり、抹茶パウダー入れたりコーヒーパウダー入れたりバリエーションを楽しんでください
ごちそうさまでした!
美味しくできてよかったです!写真からも濃厚さが伝わってきます~