卵＆生クリーム不要！濃厚簡単バニラアイス
レシピID:540188
低カロリーなスイーツ♡卵も生クリームも使っていないとは思えない濃厚な仕上がりです♡卵アレルギーのお子様にも安心です
材料
| 牛乳（濃度が高い物がお勧め） | |
| 600ml | |
| 砂糖 | |
| 15g（甘さ控えめです。お好みで増やしてください） | |
| スキムミルク（なければクリープ可） | |
| 20g | |
| ゼラチン | 1g |
| バニラエッセンスorオイルorビーンズ | |
| 適宜 | |
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1
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鍋に牛乳を入れて1/3になるまで弱火で煮詰めます。
ビーンズの場合は中のビーンズとさやも一緒にここで入れ香りを出します
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2
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煮詰まったら、砂糖、スキムミルク、ゼラチンを入れ（エッセンス･オイルの場合はここで）入れ良く溶かします
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3
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一旦漉して、タッパー等、臭いの移らない物に入れます。
荒熱が取れたら冷凍庫へ。途中混ぜなくても大丈夫！
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4
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完成！
とっても濃厚！生クリームと卵使ってないとは思えないです。
お好みでラム酒＆レーズンを入れたり、抹茶パウダー入れたりコーヒーパウダー入れたりバリエーションを楽しんでください
コツ・ポイント
牛乳を気長に煮詰めてください。焦がさないでね！
ゼラチンは１ｇですが意外と多いので気持ち少なめでもOKです。（多すぎるとマッタリし過ぎます）
ゼラチンは１ｇですが意外と多いので気持ち少なめでもOKです。（多すぎるとマッタリし過ぎます）
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/29
ダイエット中の夫の為にヘルシーだけど濃厚なアイスを！海外にいるので生卵を使うのは危ない！そして卵アレルギーのあるお友達の子供の為にも作ってみました。
簡単リンク
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ごちそうさまでした！
美味しくできてよかったです！写真からも濃厚さが伝わってきます～