かつおステーキ
レシピID:540285
かつおのたたきがたくさんあったので作りました。
独特のくさみが苦手な人も、しょうがとにんにくで美味しく食べられそう。
独特のくさみが苦手な人も、しょうがとにんにくで美味しく食べられそう。
材料
| かつお | 約２００グラム |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ☆ にんにく しょうが | |
| 各一片 | |
| ☆ しょう油 | かつおに絡むぐらい |
| たまねぎ | 半分 |
| ねぎ | １/２本 |
| すりごま | 適量 |
| 塩 こしょう | 適量 |
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1
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かつお、たまねぎはお好みの適当な大きさに切り、ねぎは小口切りに。
にんにくしょうがはすりおろします。（チューブ可）
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2
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かつおに、☆の調味料を絡めて、フライパンにごま油をいれ強火でさっと炒める。
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3
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たまねぎ、ねぎを加え、塩こしょうで味を調えて完成。
コツ・ポイント
たまねぎの代わりに、ピーマンでも美味しいです。
しょうが多めに入れても。
ちゃんと火を通せばお弁当に。
しょうが多めに入れても。
ちゃんと火を通せばお弁当に。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/29
かつおのたたきが余って、レンジでチンやフライパンで炒めて食べていたのがきっかけ。
味付けはお好みでいいんです。
適当に作ってもおいしいから。
味付けはお好みでいいんです。
適当に作ってもおいしいから。
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