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レシピID :540306
セブ料理■アジアンサルサ■ご飯にあうよ。
フィリピンの醤油味のさっぱりサルサ『サウサ～ワん』！揚げ物、ロースト、BBQに大活躍です。ご飯とあいます～。
材料 （ ３人分くらい（作りやすい量） ）
トマト
６０ｇ（1/2個位かな。小さいローマントマトだと２つでした）
玉ねぎ
５０ｇ（約大１/４個）
ニンニク
１かけ
醤油
大さじ２
酢
大さじ１半～大さじ２
レモン汁かライム汁（あればカラマンシー）
小さじ半～１
ナンプラー（お好みで）
小さじ1/４
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1
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ニンニクはみじん切り、トマト、玉ねぎは１cm弱程の角切りにする。
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2
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材料全部を混ぜ合わせてできあがり。酢っぱいのが苦手な人は酢の量を調節して下さい。
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3
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＊＊スペイン式に醤油を入れないバージョンもあり。その時は塩を少々を加えます。（私はSpainさんのバルサミコを使ったものがお気に入りです。）
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4
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私は焼いた魚に乗せて食べるのが好きです♪これはセブのバンガスという魚。
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5
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目玉焼きにもおいしいよ。
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6
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tomokosiawaseさんとsottoさんがパプリカやピーマン、キュウリ入りで作ってくださいました。美味しそうなアレンジ！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(25人)
ありがとうございます！
ありがとうございます！ 掲載遅くなってしまってごめんなさい！
あいそうっ！暑い時期にスタミナつきそうですっ。ありがとう！
食欲のおちる暑い日にとてもいいんです♪ありがとう！
冷シャブにぴったりですね～！わ～、食欲わきそう！
09/07/09
くり－みぃよもぎ
お豆腐と美味しそう！これは私もやらなければ！ありがとう♪
りべまるさん、ありがと～う（●＾o＾●）おいしそうだわああ。
気に入って頂けて嬉しいです（●＾o＾●）ありがとう！
タコライスか！すごく美味しそうですっ。私も絶対作ります！
うわあ、美味しそうだよひじきちゃん！ありがと～う！
紅茶鶏っ！興味しんしんです。ありがとうございました！
嬉しいっ（T▽T）ココちゃんありがとううっ。
このレシピの生い立ち
公開日：
08/03/29
トマトもご飯にあってしまう不思議なサルサーワンを皆さんにご紹介。もとはスペイン領土時代名残の料理。そこに日本兵がもちこんだ醤油文化がうまく混ざったといわれています。元祖スペインのものはSpainさんのレシピID:268844をご覧下さい。
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ほんと日本はきれい。
ごみが道に落ちてない。
レストランにはえが飛んでない。ははは。
（マレーシアにもちゃんときれいなところもありますが）
ですよね、昨日はコロッケつくりました。
先週はハンバーグ。
なんだかのおこさんに生活を見られていた？気分、ふふふ。
こちらに一軒日本の洋食屋さんが最近できて
味はかなり本格的でおいしいのですが、
やっぱりちょっと遠いので、おうちでつくることがおおいですね。
なんだか落ち着くからかなー。
ひきつづきクリーンな日本を楽しんでくださいね！
ね～～、日本はほんときれい。
それから毎回いくたびに東京は宇宙の世界になっています（笑）それからみんな暑いっていうけど、私は寒いです（笑）
日本の洋食、やっぱり恋しいですよね。
日本人でないだんなにも友人にも好評なんです。
とくにクリームコロッケと、オムライス、大人気！
このサルサ、切って混ぜるだけでおいしいおかずになるから好きです。
先ほどは日記にコメントありがとうございました！
日本を満喫されている御様子でなによりです。
でも、蒸し暑いので
夏ばてには気をつけてくださいね！
ああ、ちょっと帰国が恐いな（笑）
私も以前同じことを思ったことあります！
海外の友人、知人宅では、家の中ではハイハイさせていますよ～。赤ちゃんのいる家では清潔に気を使うし、我が家もそうですが靴を脱ぐルールを作る人もいます。
ただ、畳の生活習慣がある日本の家のほうがハイハイしやすいし、安全だし、活動範囲が広がりますねえ。
息子も楽しそうにハイハイでダッシュしています。歩くより速いものね。
マレーシアの暑さもちょっと違うのででしょうね。
私は暑さに慣れているせいか、全然大丈夫♪
半そでが着れていることがちょっと嬉しかったりします。
GO BLUEさんも帰国ですか？たのしんでくださいね！
コメント身に来たらすごいことになってしまってて。
台所にいる間に子供が変なボタン押しまくって
たくさん送信してしまってました。
本当にすみませんでした＞＜
大丈夫！（●＾o＾●）消しておきましたね♪
私も同じです。息子はもうすぐ２歳なのですが知らない間にPCや携帯をいじって、どうしたのかちゃんとメールや電話を送信してるんです。
この間は自分の写真をおじいちゃんに送っていたらしくびっくりしました。真夜中におばあちゃんに電話して話していたり、わかってるのか偶然なのかはらはらですね（笑）
この前Lantanaさん夫妻も呼んでBBQしました。
その時にトルティーヤチップスと鶏肉用に３倍量で作りました。
お肉お肉だったのでさっぱりめにコリアンダーも入れて作ったら大人気！
野菜も取れるし、口の中もすっきりしてBBQの付け合せにぴったりでした。
翌日もあまった鶏肉にかけて食べたら南蛮漬け風でとってもおいしかったです。
これは家用でもまた作っちゃう味♪
lantanaちゃんからきいていましたよ～。
つくれぽありがとう！！
さっぱりして暑い日もたくさん食べれるでしょう。
セブでであってとても好きな料理です。
コリアンダー入れておいしそうっ！私コリアンダーが大好きなので次回、真似します♪
鶏肉にかけて南蛮漬け風もいいですねえ。そうか、思いつかなかったです。
さすがりべまるさん、おいしそうなアイデアありがとう！