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(6品)
レシピID :540311
牛肉でご飯巻き巻き焼肉おにぎり
細かく刻んだ新生姜の漬物がたっぷり入ったご飯を牛肉で巻いて焼き、焼肉のたれをからめました。お花見や運動会など行事の際のお弁当にいかがでしょうか。
材料 （ 3～4人分 ）
牛ロース薄切り
300グラム
ご飯（かため）
1合
新生姜(漬物）
100グラム
新生姜の漬汁
大2
焼肉のたれ
大2
サラダ油
適量
胡椒
少々
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1
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新生姜を荒みじん切りする
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2
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かために炊いたご飯に、１と新生姜の汁大２を入れて混ぜる
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3
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胡椒を振ったお肉を広げ、ご飯（2～3口分）を載せて巻く
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4
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側面にもお肉を巻いて、ご飯がこぼれないようにしてください。薄切り肉１枚で巻ききれますよ。
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5
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薄くサラダ油を引いて、中火で焼きます。（中身に火を通す必要はないです）
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6
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美味しそうな焼き目が付くように全面（側面も忘れずに）焼けたら、焼肉のたれを回しかけ、さっとからめて火を止める。
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7
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器に盛ったら、ハイ完成です。
コツ・ポイント
※写真は半量で作っています。
男性ウケ・お弁当用には良いのですが、焼肉のたれをしっかりからめるとしょっぱいです。
ご飯には、更に白ゴマや青海苔を混ぜても美味しいです。新生姜は辛味が弱いですが、苦手な方は、荒挽き黒胡椒＋レモン汁など、ご飯に混ぜるものはお好みでどうぞ。お肉に乗せるご飯の量は、あまり多くしない方がきれいに巻けます。ご飯が余ったら、おいなりさんにしてはいかがでしょうか。
男性ウケ・お弁当用には良いのですが、焼肉のたれをしっかりからめるとしょっぱいです。
ご飯には、更に白ゴマや青海苔を混ぜても美味しいです。新生姜は辛味が弱いですが、苦手な方は、荒挽き黒胡椒＋レモン汁など、ご飯に混ぜるものはお好みでどうぞ。お肉に乗せるご飯の量は、あまり多くしない方がきれいに巻けます。ご飯が余ったら、おいなりさんにしてはいかがでしょうか。
良いアイディアですねえ＾＾
急いで作ったのでちょっと味が薄かったんですけど＾＾；
私は枝豆とレンコンとゴボウを入れた
炊き込み御飯で巻きましたよ
味はみりんと醤油で付けました
肉をあなたのように包めれば良かったんですけど
肉の加減でちょっとザンネンでしたわー
私的にはここにミョウガを入れたかったけれど子どもには
嫌がられるだろうと止めたんです＾＾；
運動会のお弁当だったので手で摘めるようにサラダ菜で包みました
つくれぽ・コメントありがとうございます！
運動会のお弁当として作っていただいたとは、とってもうれしいです♪
中の枝豆・レンコン・ごぼうの炊き込みごはんも美味しそうです。
お野菜いっぱいで、栄養バランスがアップしたおにぎり。
お母さんの愛情いっぱいですね。
お子さんの反応はいかがでしたか？
私もご飯に混ぜる具を色々アレンジしてみます。