常備菜♪大豆、こんにゃく、ひじきの煮物
oyun
作り方
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1
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ひじきを軽く洗い、水に浸して戻します。お使いのひじきによって時間が違うと思うので調整してください＾＾戻ったひじきは水切りしておいて下さい
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こんにゃくをスプーンなどで小さくちぎります。唯一のちょっと面倒くさい作業です(笑)
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●印の調味料を合わせておきます
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7
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2010年9月24日
つくレポ10件になりました！ありがとうございます＞＜
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コツ・ポイント
ゆで大豆を使用の場合は120g～140ｇ位です☆こんにゃくは今回は100ｇのものを使いました☆6の煮る段階では鍋によって火加減を調節して下さい＾＾☆使う砂糖を三温糖などにするとこくが出ます
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作る常備菜シリーズです＾＾元々は栗原はるみさんのレシピらしいです。わりとしっかり味がつくので弟もパクパク食べてます＾＾
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