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レシピID :540373
子供が大好き☆ケチャップ味の豚肉おかず
にんにく入りケチャップが絡んだ豚肉が、ご飯によく合います♪
材料
豚肉（生姜焼き用などやや厚めのもの）
350ｇ位
ケチャップ
大さじ４杯
すりおろしにんにく
小さじ１杯
粗引き黒こしょう
少々
小麦粉
適量
あれば付け合わせ用にせん切りキャベツやレタスなど
適量
■
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1
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豚肉は筋切りして、両面に塩・こしょうして、小麦粉を薄くつける。ケチャップににんにくと黒こしょうを合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油又はオリーブオイルを熱し、豚肉を中まで火が通るように両面中弱火でじっくり焼く。焼きあがったら、火を止めてケチャップのたれをフライパンに投入し、手早く絡める。お皿に敷いた付け合せ用千切りキャベツなどの上に盛ってできあがり。
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3
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