子供が大好き☆ケチャップ味の豚肉おかず
レシピID:540373
にんにく入りケチャップが絡んだ豚肉が、ご飯によく合います♪
材料
| 豚肉（生姜焼き用などやや厚めのもの） | |
| 350ｇ位 | |
| ケチャップ | 大さじ４杯 |
| すりおろしにんにく | 小さじ１杯 |
| 粗引き黒こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| あれば付け合わせ用にせん切りキャベツやレタスなど | |
| 適量 | |
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1
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豚肉は筋切りして、両面に塩・こしょうして、小麦粉を薄くつける。ケチャップににんにくと黒こしょうを合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油又はオリーブオイルを熱し、豚肉を中まで火が通るように両面中弱火でじっくり焼く。焼きあがったら、火を止めてケチャップのたれをフライパンに投入し、手早く絡める。お皿に敷いた付け合せ用千切りキャベツなどの上に盛ってできあがり。
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3
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コツ・ポイント
やや厚めのお肉のほうがいいです。とんかつ用の厚切りでもおいしいと思いますが、豚肉なので中までじっくり火を通してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/29
カゴメのあらごしケチャップが当たったので、考えました～♪作るの簡単で、ケチャップでビタミンも補えてご飯もすすむおかずです。
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