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レシピID :540399
菜の花の辛子和え丼
菜の花の苦みと海苔の香ばしさがご飯によく合う！春限定の丼です♪
材料 （ 3〜4人分 ）
菜の花
1束
(a)みりん
大さじ1
(a)白醤油
大さじ1
(a)砂糖
小さじ1
(a)マスタード
小さじ1〜2
(a)塩
少々
ご飯
適量
もみ海苔
適量
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1
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菜の花をたっぷりの熱湯（塩適量）でゆで、冷水に取ってから、水気を軽く絞っておく。(a)は混ぜ合わせておく。
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2
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茹でた菜の花を2cm幅に刻み、(1)で混ぜ合わせた(a)で和える。
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3
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茶碗にご飯を盛り、(2)ともみ海苔をのせれば出来上り♪
