ポテトとウィンナーのカレースープ
レシピID:540415
たった１かけのカレールゥで、お味もとろみもピッタリ決まるスープです
材料 （ ３～４人分 ）
| じゃがいも | 中２個 |
| ウィンナー | ５～６本 |
| カレールゥ | １かけ |
| 牛乳 | ３００ml |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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じゃがいもは皮を剥いて１cm角位のサイコロ状に切り、５分以上水にさらして水気を切る。ウィンナーは１cm位の長さの輪切りにする。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、ウィンナーとじゃがいもを入れて、中火で１～２分炒める。
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3
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水２００ml(分量外)を加えて強火にし、蓋をする。沸騰したら火を弱め、蓋をしたまま３～４分煮る。
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4
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じゃがいもがほぼ柔らかくなったらカレールゥを加え、優しく混ぜながら煮溶かす。
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5
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牛乳を加えて時々混ぜながら、弱めの中火で温める。味をみてお好みにより塩・こしょうで調味し、沸騰寸前くらいで火を止める。
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6
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器に注ぐ。
コツ・ポイント
我が家では、中辛のカレールゥ使用で、塩・こしょう等なしに丁度好みのお味になりましたが、甘口のカレールゥをご使用だったり、お好みによっては、お味を調節して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
74件
(57人)
コメントとても嬉しいです＾＾美味しそうなレポ有難うございます
優しいお色でとても美味しそうです☆素敵なレポ有難うございます
具沢山でとても美味しそうな仕上がりですね☆素敵なレポ有難う♪
繰り返し作って貰えしみじみ嬉しい☆今回も美味しそうなレポ感謝
何度も作って下さりしみじみ嬉し☆温かいコメ＆レポいつも有難う
優しいお色で温かみのあるお写真ですね☆美味しそうなレポ有難う
具沢山でとても美味しそうです☆素敵なレポ有難うございます♪
具沢山でとても美味しそうです☆円やかさの伝わるお写真嬉♪感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/29
パンやスコーンやマフィンの焼き時間は、大体２０分前後。その焼き時間の間に作れて、一緒に食卓に出せるスープシリーズの第二弾です。
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