
| キュウリ | 1本 |
| ハラペーニョ | 1/2本 |
| ケッパー | 大匙1~2 |
| ライムジュース | 大匙1~2 |
| オリーブオイル | 大匙1~2 |
| おろしニンニク(チューブ使用) | |
| 1cm位 | |
| 塩 | 適量 |
キュウリはお好きな形にカット。ハラペーニョは縦に半分切って種を取り除きます。ハラペーニョ半分を細かいさいの目切りにしておきます。
ボールにキュウリ、ハラペーニョ、ケッパー、おろしニンニクを入れ混ぜます。そこにオリーブオイルをいれ更に混ぜます。
②に塩を適量かけて更にまぜまぜ。それからライムジュースを足してまた混ぜます。
室温に20分ほど放置してから出来上がり。その間何度か混ぜてね。
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