«Aldinachのレシピ (19品)
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トマトとブロッコリーのクリームパスタ☆

レシピID:540470
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クリームパスタと言いつつ、生クリーム不使用です(^^;; 冷蔵庫にあった食材で、休日ランチ用に作ってみました。

材料 ( 2人前 )

パスタ(今回は1.6mm)
200g
ブロッコリー 小1/2房
トマト 1個
ベーコン 長いので2~3枚
牛乳 150cc
とろけるスライスチーズ
2枚
オリーブオイル 大さじ2/3
塩こしょう 適量

1

パスタ用の湯を沸かす。ブロッコリーは下茹で、ベーコンは細目の短冊切り、トマトは皮を剥いて一口大に切っておく。チーズも少し細かくちぎっておくと、後で絡めやすい。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。

3

ベーコンがカリッとしたら、トマト、牛乳を加えてトマトが少し崩れるまで、時々混ぜながら炒める。

4

写真

3にブロッコリーを入れ、軽く混ぜてから塩こしょうで味付ける(後でチーズ等も加えるので、ここでは気持ち薄めに)

5

茹であがったパスタを4に入れ、全体を軽く混ぜたところでチーズを入れる。

6

写真

よく絡め、味が薄ければ塩こしょうでととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

こってりした味にしたかったら、チーズの量を増やすといいです。
ブロッコリーは、あまり柔らかくなるまで茹でてしまうと、絡めた時に形がなくなってしまうので気をつけて☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(3人)

09/07/25

写真

大きいトマトで色味が派手に(笑)。栄養満点でいいですねー♪

coco0314

レポありがとうございます♪とっても綺麗な見た目ですね(^^)

09/07/08

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あ、一年前にもレポしてる(。→ˇ艸←)簡単でよく作ります♡♥

ひろしの

リピ嬉しいです♪ありがとうございます(^^)

08/07/04

写真

盛り付けいまいち^^;家にあるものでこんなに美味しくなって満足♪

ひろしの

レポありがとうございました☆気に入っていただけて嬉しいです♪

08/04/18

写真

材料が全部家にありました。こんなに美味しく変身してくれて嬉しい☆

写真 YFD

レポありがとうございました♪とっても美味しそうですね(^^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/29
休日のお昼に、冷蔵庫の中にある食材だけで、何か作れないかと考えて作ってみました。こってりしそうですが、トマトの酸味で意外とあっさり食べられます(^^)

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