«Aldinach のレシピ (19品)
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レシピID :540470

トマトとブロッコリーのクリームパスタ☆

トマトとブロッコリーのクリームパスタ☆
クリームパスタと言いつつ、生クリーム不使用です(^^;;　冷蔵庫にあった食材で、休日ランチ用に作ってみました。
Aldinach Aldinach

材料 （ 2人前 ）

パスタ（今回は1.6mm）
200g
ブロッコリー
小1/2房
トマト
1個
ベーコン
長いので2～3枚
牛乳
150cc
とろけるスライスチーズ
2枚
オリーブオイル
大さじ2/3
塩こしょう
適量

1

パスタ用の湯を沸かす。ブロッコリーは下茹で、ベーコンは細目の短冊切り、トマトは皮を剥いて一口大に切っておく。チーズも少し細かくちぎっておくと、後で絡めやすい。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。

3

ベーコンがカリッとしたら、トマト、牛乳を加えてトマトが少し崩れるまで、時々混ぜながら炒める。

4

写真

３にブロッコリーを入れ、軽く混ぜてから塩こしょうで味付ける（後でチーズ等も加えるので、ここでは気持ち薄めに）

5

茹であがったパスタを４に入れ、全体を軽く混ぜたところでチーズを入れる。

6

写真

よく絡め、味が薄ければ塩こしょうでととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

こってりした味にしたかったら、チーズの量を増やすといいです。
ブロッコリーは、あまり柔らかくなるまで茹でてしまうと、絡めた時に形がなくなってしまうので気をつけて☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (3人)

09/07/25

写真

大きいトマトで色味が派手に(笑)。栄養満点でいいですねー♪

coco0314

レポありがとうございます♪とっても綺麗な見た目ですね(^^)

09/07/08

写真

あ、一年前にもレポしてる(｡￫ˇ艸￩)簡単でよく作ります♡♥

ひろしの

リピ嬉しいです♪ありがとうございます(^^)

08/07/04

写真

盛り付けいまいち＾＾；家にあるものでこんなに美味しくなって満足♪

ひろしの

レポありがとうございました☆気に入っていただけて嬉しいです♪

08/04/18

写真

材料が全部家にありました。こんなに美味しく変身してくれて嬉しい☆

YFD

レポありがとうございました♪とっても美味しそうですね(^^)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/29
休日のお昼に、冷蔵庫の中にある食材だけで、何か作れないかと考えて作ってみました。こってりしそうですが、トマトの酸味で意外とあっさり食べられます（＾＾）

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