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(75品)
レシピID :540555
魚肉ソーセージの玉子あんかけ
カニのかわりに魚肉ソーセージを使って、カニ玉風（？）の玉子あんかけを作りました！
材料 （ 4人分 ）
魚肉ソーセージ
30ｇ位
玉子
5個
もやし
1袋
しいたけ
3枚
☆砂糖
大さじ2
☆しょう油
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1弱
サラダ油
適量
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1
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しいたけは細切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンで、もやしと共に炒め、塩少々（分量外）で薄く味をつけておく。
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2
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魚肉ソーセージは半月切り（細いものなら輪切り）にしておく。
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3
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玉子をボールに割り入れ、軽くほぐしてから、手順1・2を加え、混ぜる。
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4
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あんかけのあんを用意する。小鍋に水180ｃｃと☆の調味料類をすべて入れ、よく混ぜる。弱火にかけ、木杓子等でよくかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。
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5
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フライパンにサラダ油適量を熱し、手順3を一気に流し込む。周りが何となく固まってきたら菜箸でグルグルとかきまぜながら更に加熱、全体がふんわりと半熟状になったところで火を止める。
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6
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フライパンの中で人数分に分け、皿に盛り付けるときにクルッとひっくり返して焼いた面が上になるようにする。あんをかけて召し上がれ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(16人)
形が美しい！緑も添えられてお見本のようです^^ありがとう♡
写真がボリュームを物語ってるわぁ^^◎嬉しい♡いつも有難う♪
かに玉気分になれて良かったです^^美味しそう～♪ありがとう♡
初？数ある甘酢あんレシピから採用されて嬉しいわぁ❤ありがとぅ
たっぷりの餡が美味しそう～♪ギョニソもいけるよね^^有難う♡
あら～葱たっぷり！おいしそう(*￫‿￩*)嬉しいわぁ♡有難う
お弁当の一品にしてくださって嬉しいな♡shiroさん有難う♪
わっ☆綺麗('-'*)♪餡のトロトロ感が出ていて美味しそう♡
09/09/19
さっふぃ れいのるず
ぷにぷに＆ふわっふわ♪楽しんでくれたのね^^10人目！感謝♡
味がグーッ！で良かったです～(*'-^)嬉しいれぽを有難う♡
すごく豪華っぽい！おいしそう(*￫‿￩*)めちゃ感激よぉ♡
1年目祝に感謝！トロ～リ餡が美味しそう♪体温まって良かった❤