✿ホタテの炊き込みご飯✿
レシピID:540620
ひーちゃんが大好きなホタテを使用して炊き込みご飯♪コレが美味～いっ♡♡♡秋には必ず作ります♡
材料
| ホタテ | 10個～15個 |
| お米 | 2合 |
| ✿しょうゆ | 大2と1/2 |
| ✿酒 | 大2 |
| ✿みりん | 大1 |
| 昆布だし | 1/2cup位 |
| 塩 | 少々 |
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1
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ホタテはきれいに洗って包丁で十字の切り目を入れる。※好みでホタテは手でほぐして下さい。
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2
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米は研いで、ざるにあげて水を切っておく。
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3
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炊飯器に米を入れて、昆布だし加えたら✿の調味料、塩を入れ全体を混ぜて、2合のメモリまで水を加える。
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4
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最後にホタテを加えて炊く。
※炊き上がったら1分蒸らせば完成！
コツ・ポイント
ホタテは好みで手で軽くほぐした方が子供は食べやすいです！！炊き上がったら１分蒸らす事が大切！！好みで干ししいたけやにんじんなど野菜を加えて下さいネ♡ベビーホタテは大きさが丁度イイですよ！
ｃｈｉｎｎｃｈａ
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/30
この時期に食べられる「ホタテ稚貝」。私と主人の大好物！！ホタテ(稚貝）の味噌汁（ID：540003）も最高ですが♪炊き込みご飯も美味なんですよぉ～♪ホタテ稚貝は青森産がオススメ♡
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