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レシピID :540780

HBで❤ハムマヨパン

HBで❤ハムマヨパン
成形に自信のないアタシでもこんなにきれいにできました!
パン屋さんのパンみたい〜と言われること請け合いです^^
dob dob

材料 ( 目玉焼き用アルミカップ6個分 )

◎強力粉
200g
◎砂糖
大さじ2(18g)
◎塩
小さじ1/2(2.5g)
◎スキムミルク
14g
◎水
126g
ドライイースト
小さじ1(3g)
無塩バター
20g
スライスハム
6枚
マヨネーズ
適宜
クレイジーソルト
適宜
ドライパセリ
適宜

1

◎の材料をHBにセットし、ドライイーストは、あれば専用投入口にセットする(一緒にセットでもOK。)生地コーススタートで5分捏ねたらバターを入れる。
1次発酵までオマカセ♫

2

6分割してベンチタイム15分。さあ、楽しい成形タ〜イム♬

3

写真

スライスハムよりほんの少し大きめに生地を伸ばして、クレイジーソルトをふります。

4

写真

スライスハムを乗せます(見たまんまです^^)

5

写真

くるくる巻いて閉じ目をしっかり閉じます。

6

写真

閉じたところが内側になるように端同士をくっつけます。

7

写真

こんな風に縦に置いて、

8

写真

ナイフで結構下まで切り込みを入れます。

9

写真

開いて、目玉焼き用アルミカップに入れます。
この状態で2次発酵40〜50分。

10

180℃のオーブンで6分焼いて一旦取り出し、マヨネーズ、ドライパセリをトッピングして更に4分焼きます。

11

写真

焼けました〜。

コツ・ポイント

写真をいっぱい載せたので、わかりやすいつもりです^^。パセリはあった方がだんぜん見栄えがいいです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (100人)

12/02/13

写真

ハート形にしてみました♥おいしかったです♪

☆nacchi☆

わお!バレンタインにもハムマヨパン♥笑  とっても美味しそう

11/12/07

写真

初めての成形パンに挑戦! ツナコーンのせてみました。まいう~♪は

ぽてこ★

初れぽ有難う♫ツナコーン、間違いなくまいう〜ですね^0^/

11/12/04

写真

ハムを見ると作りたくなります♪今回も子どもと楽しく~☆

たじ満塁

りぴ有難うございます♫美味しい笑顔が伝わってきますよ〜。

11/11/02

写真

3才児と作りました♪楽しくおいしいひとときでした❤

たじ満塁

わぁ♫親子で楽しく作ってもらえて嬉しいです♡ありがとう☆

11/10/16

写真

ラクチン成型♡参考になり楽しく作り、美味しく食べました。ありがと

ちびぷりん

ぷっくり美味しそう♫楽しく作って頂けて嬉しいです^0^/

11/10/11

写真

何度もリピしてます♪お店で売ってるような見栄えに感激~!

ゆずひびママ

本当にお店のパンみたい♫何度も作ってくれてありがとう〜☆

11/10/08

写真

初成形パン★旦那に褒められました♪ありがとうございます★

Yumepi

わぁ、良かったですね♪なんだか私もうれしいです!

11/10/01

写真

成形の仕方がわかりやすくと~ても楽しく作れました♥ご馳走様でした

山羊座のB型

有難うございます♬成形楽しいですよね♡ 私は牡羊座のB型 笑

11/09/27

写真

初めて作りました〜。分かり易いレシピで、とても美味しかったです。

二葉ねこ

有難うございます(*^_^*)ふわふわ柔らか美味しそう~♡

11/09/13

写真

成形参考にさせていただきました♪この成形好きです(o^^o)

リエックマ

有難うございます(*^_^*)v成形楽しいですよね~♬

11/09/07

写真

すごく作りやすい整形で嬉しい!!美味しくって即完売です(≧▽≦)

ななクレープ

有難うございます(*^_^*)色白さんでホワンと美味しそう♬

11/08/26

写真

マヨたまON!たのしくパン作りができました。うまいっ

ことなfriends

たまごonでボリューム⇈ですねー。とっても美味しそうです♬

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/30
苦手な成形パンが我ながらきれいにできたので、忘れないようにメモしました。

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