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レシピID :541048

止まらない☆もっちりかりっとじゃが揚げ(焼き)

止まらない☆もっちりかりっとじゃが揚げ(焼き)
外はかりかり、中はもっちり!食べだしたら止まらないおつまみ、おやつです♪ *コカコーラに合う!からあげレシピコンテストで優秀賞を頂きました。 *つくれぽ100人超えました、ありがとうございます♬
*レシピ手順等、見直しました。

材料 ( 15~17個 )

じゃがいも
中2個(皮をむいて330g~360g)
☆片栗粉
大さじ2と1/2
☆パルメザンチーズ
大さじ2
☆塩
小さじ1/3
サラダ油
大さじ1~
青海苔、パセリなど
適量
ケチャップ(お好みで)
適量
*パン粉
適量

1

じゃがいもは皮をむきゆで柔らかくするか、レンジでチンして温かいうちにマッシュし滑らかにする。

2

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☆の材料を混ぜ一口大に固く丸める
(直径3センチくらい)。

3

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チンする場合。このように1つを半分にきりそれぞれラップにくるんで500Wで3分→裏返して3分。まだ固い部分があれば様子をみて時間をプラスしてください。かなり熱いのでキッチン用手袋をしてくださいね。

4

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フライパンにサラダ油をひき2を並べ、転がしながらこげ目が全体につくまで中火で焼く。6~7分焼きました。

5

ボールに青海苔、パセリなどお好みのものを入れ4にまぶします。

6

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<アレンジ>2で丸めたタネにパン粉を付けてやいてもさくさく感があって美味しいです。

7

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ちゃいchaiさんがスライスチーズで作ってくださいました♪

8

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あっと流希さんがあまりに美味しくて、つくれぽしたくてクックに登録しました、とのコメ!感激です♬

9

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かもめママさんがにんじん入り、青海苔で作ってくださいました♪

10

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カルチョーフィさんが紫のじゃがいもで作ってくださいました♪

11

*つくれぽ700人も超えました!本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

揚げたあと味を見て味が薄ければ塩を少々ふってください。
じゃがいもの分量が大きさによって違うので、味をみながら塩、粉チーズの量は調整してください。
*レシピ改正前に油で揚げていましたが、パンクし危険でしたので焼く方法に変更しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1367 (1206人)

12/01/27

写真

チーズフォンデュした時、チーズ付けて食べました♡ リピ決定♡

miidahann

チーズフォンデュお洒落~絶対美味しそう!真似します^^

12/01/18

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絶対美味しいと思ったから初めから倍量♪予想通り☆

ジャクミン

期待どうり!?でした?嬉しいコメありがとうございます!

12/01/09

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バジル入りで♫美味しかったぁ☆お弁当用に小さいのも作りました!

☆★あやめ★☆

バジル入りいい香りで美味しそう♪お弁当にも嬉しい!

12/01/07

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成形中つまみ食いがとまらない位、おいしかったです☆

琉☆涼

嬉しいコメ感激です♪ついついつまんじゃうんですよね^-^

12/01/07

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カレー粉混ぜ混ぜ。お弁当にIN♥つまみ食いたくさんしちゃった♪

ma-tan

カレー粉いい香りで美味しいですよね♪お弁当にありがとう!

12/01/04

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これホントに美味しいです~(^.^)

すぃーてぃ

美味しいと聞けて嬉しいです♪まん丸で綺麗♪

11/12/27

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クリスマスに作りました。もちかりで美味♡ピックさしてみました。

りんごⓒ

可愛いピックで豪華に見える~♪クリスマスにありがとう!

11/12/25

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ケチャップつけて頂きました★家族にも好評で、すぐ完食しました!

ユリ坊

好評嬉しい!完食も嬉しい!また食べてくださいね♪

11/12/25

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パン粉を付けて♪美味しいし可愛い☆クリスマスディナーで♪

乃凪ママ

豪華な料理のお供ができて嬉しいです!!いつもありがとう♪

11/12/25

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親子参加のクリスマス会に♪おいしかったです。

たあんとおたべ

クリスマス会の持ち寄りに?レシピ選んでくれて嬉しいです♪

11/12/22

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簡単なのにもちもちで、しかも楽しかったです\(^ω^)/

なつ(・◇・)

楽しいって嬉しい♪たくさん作ってくれて嬉しいです♪

11/12/22

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もう、大好評であっという間に終わっちゃいました(^^)

キラ☆スノー

大好評なんて嬉しい~♪つるんと丸くて美味しそう!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/14
ジャガイモの素揚げも美味しいですが、この作り方にするともちもちでカリカリで子供にも大好評です♪

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