混ぜて焼くだけ!豆腐チョコパウンドケーキ

レシピID :541083
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材料を混ぜて焼くだけで、簡単にヘルシーで美味しいパウンドケーキが出来ちゃいます!(。・ω・。)ノぁぃ♪ 洗い物も少なくて嬉しい! (´∀`*)

材料 ( パウンドケーキ型2個分 )

豆腐(絹ごし) 290g
☆卵 2個
☆砂糖 80g
☆マーガリン(溶かしたもの) 90g
☆ココア(砂糖入り) 50g
☆牛乳 200cc
☆ホットケーキミックス 400g  (2袋)
ブラックチョコレート (チョコチップ又は板チョコを荒く砕いたもの) 70g

1

オーブンを180℃に温めておきます。パウンドケーキの型に薄くマーガリンを塗り、パウンドケーキ型用のクッキングシートを敷いておきます。

2

ボールに豆腐(水切りしなくてOK)を入れ、泡だて器で塊がなくなるまでよく潰します。☆印を順番に入れ、その都度よく混ぜます。最後にチョコチップを入れ軽く混ぜたら、型に流し入れます。

3

写真

180℃のオーブンで50~55分焼いたら完成です。竹串をさして中まで焼けてるか確認して下さいね。焼きあがったら型から出して冷まします。 (よく冷ましてから切り分けた方が崩れません) ↑上の写真は焼きあがり直後の写真です。

コツ・ポイント

豆腐をよく潰すことと材料をよく混ぜ合わせることです。(`・ω・´)ノ"オゥ!!
今回はマーガリンを使いましたが、バターを使っても構いません。
チョコチップは入れなくてもOKです。今回使ったココアは「冷たい牛乳にも溶けるアイスココア」(たまたま家にあったので・・・)を使いました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/30

レシピID:252090 つくしぐみさんのレシピをもっともっと簡単にと考え、出来たのがこのレシピです。 参考にさせて頂き、ありがとうございました。

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