甘～い❤メレンゲFor息子
レシピID:541237
息子の大好きな甘いメレンゲクッキーを作りました。レシピはアンリ・シャルパンティエの世界という本を参考にしました。卵白の消費にもなるしね～♪
材料 （ 約30個分 ）
| 卵白 | 35ｇ |
| 砂糖 | 40g |
| 粉砂糖 | 40g |
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1
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ボールに卵白を入れてハンドミキサーの高速で泡立てます。途中グラニュー糖を加えてさらに混ぜ合わせます。
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2
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角がたれるくらいになったら粉砂糖も加えてヘラで混ぜ合わせます。
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3
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絞り袋等で好みの形にしぼり、100度に余熱したオーブンで約2時間乾燥焼きをします。
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4
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完成です♪
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって調節します。あと絞った形によって焼き時間も変わってくるので、1時間くらい焼いたら30分おきぐらいに焼き具合を割って確認するといいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
娘さんが作ってくださったんですね♪うれしいです。ありがと～★
甘党にはたまらな～い♪つくれぽありがとうございます。
とっても上手に作ってもらえてうれしいです。ありがとう～★
おっ。売り物みたい♪また作ってくださったんですね♪ありがと～
ちかちゃんありがとう♪6年生なんですね。未来のパティシエ♪
わっ、カワイイ❤ひび割れ？写真では美味しそうに作れてますよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/11
アンリ・シャルパンティエの世界という本を参考に分量を少なくして作りました。息子が好きなお菓子なんですよね・・・。コレ。
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