＊ラーメン屋さんの味＊チャーマヨ丼♪

チャーシューは上に並べるものを1人分5～6枚薄く切りとっておく。残りは小さく角切り。
かいわれは、トッピング用に少々残しあとは1/3くらいの長さに切る。長ねぎは小口切り。
チャーシューの漬けだれがある場合は、鍋で煮詰める。

ボウルにご飯を入れ、しらす、角切りチャーシュー、ゴマ、ねぎ、かいわれをざっくりとまぜる。チャーシューの漬けだれを大1くらい混ぜる。
なければ市販のやきとりや照り焼きのたれでもＯＫ。醤油、みりん、酒を煮詰めてたれを作ってもおいしい♪

ご飯をどんぶりに盛りつけたら、薄切りのチャーシューを並べ、漬けだれ、マヨネーズ、かいわれをトッピングして出来上がり。