伝授☆S家の焼そば！
レシピID:541523
材料 （ 3～4人分 ）
| 焼そば（蒸し麺） | 3玉 |
| キャベツ | 大2枚 |
| もやし | 1/3袋 |
| 豚肉（おすすめは挽肉） | |
| 40g | |
| 桜海老 | 5～10g |
| 天かす | お好みで |
| ☆粉末ソース（添付のもの） | |
| 1袋 | |
| ☆ウスターソース | 大さじ3 |
| ☆はちみつ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1～1.5 |
| 酒 | 大さじ2 |
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1
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千切りしたキャベツをもやしをボウルに入れ、サラダ油を回し入れ、混ぜ②。野菜に油を馴染ませます。（しばらく放置。）
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2
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☆を合わせておきます。
焼そばの麺をレンジで500w2分チンしておきます。
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3
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FPに油をひかずに、桜海老を強火で軽く炒め、香りが立ってきたら、豚肉を加える。
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4
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豚肉に火が通ったら、１．の野菜を加え強火で一気に炒める。しんなりしたら、天かすも投入。ザッと混ぜ合わせたら、2．の麺を入れ、酒大さじ２を振りかけ、混ぜ炒める。
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5
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麺と具が混ざったら、２．の調味料をいれ、全体に絡めさせる。（強火のまま） 完成っ！
※写真は、目玉焼き乗っけです♪
コツ・ポイント
桜海老を入れると、味も香りも深みが出ます。
焦げないように、作業は手早く・・・というか、雑でかまいません。笑
私は、豚肉が挽肉以外の時には、細かくしてから使っています。お好みで。
焦げないように、作業は手早く・・・というか、雑でかまいません。笑
私は、豚肉が挽肉以外の時には、細かくしてから使っています。お好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/02
「お昼、何にしよう～？」って迷ってたら、師匠がパパッと作ってくれました。短時間でとっても美味しい～～！！いつもは、メモを見て作っていたのですが、今回自分用にレシピupしました。
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