豚肉とブロッコリーの和風バターライス
レシピID:541600
お家にある材料で簡単ランチメニュー☆
パルメザンチーズが良い味をだしてくれました♪
パルメザンチーズが良い味をだしてくれました♪
材料 （ 1人分 ）
| 豚肉（バラなど薄切り） | |
| ２、３枚 | |
| ゆでたブロッコリー | 適量 |
| にんにく | スライス２枚 |
| 塩・ブラックペッパー | |
| 少々 | |
| バター | １かけ |
| しょうゆ | 小さじ１／２ |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| ご飯 | お好み量 |
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1
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豚肉は食べやすい大きさにカット。ゆでブロッコリーも小さくカットする。 房だけでなく芯もあれば一緒に☆甘くて美味しいですよ！
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2
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フライパンに油（分量外）を少し引いてスライスにんにくを入れ香りが出たら豚肉をカリっとするまで炒め、ブロッコリーを投入し塩・ブラックペッパー少し味付けする。
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3
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２のフライパンにご飯を入れて軽く炒め具材と混ぜ合わさったら、バターとしょうゆを投入して全体になじませる。
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4
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仕上げにパルメザンチーズを全体に振りかけてさっと混ぜ炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは房でなく、芯の部分だけでもOK☆ 芯は甘いし、具材も倍量して重宝です♪
チーズの量はお好み量でどうぞ。今回は少量でほのかに香る隠し味程度でしたが美味しかったです☆
チーズの量はお好み量でどうぞ。今回は少量でほのかに香る隠し味程度でしたが美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/31
バターしょうゆの味が食べたくなったので作ってみました。
パスタで作っても美味しいはず・・まだ試してませんが（＾（エ）＾；）
パスタで作っても美味しいはず・・まだ試してませんが（＾（エ）＾；）
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