タマゴとろっ♪ひき肉と野菜の簡単甘辛どん
レシピID:541606
前日の焼肉の残り物で簡単どんぶりを作りました＾＾半熟タマゴがたまりません♪
材料 （ 1人分 ）
| 卵 | 1個 |
| 牛ひき肉 | 50ｇ |
| すりおろし生姜 | 少し |
| もやし | 1/6袋 |
| ピーマン | 1個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 小1 |
| しょうゆ | 小1 |
| ご飯 | 茶碗1杯 |
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1
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ピーマンを食べやすい大きさに切る。
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2
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ひき肉と生姜を炒め、もやし・ピーマンを炒めていく。
塩・こしょう・砂糖・しょうゆの順で味付けする。
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3
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２を別の器に取り出し、目玉焼きを作る。（半熟になるように！）どんぶりにご飯を盛り、２と目玉焼きを乗せて完成♪
コツ・ポイント
野菜は何でもOK♪味付は適当に作ってた出来たものなのであくまで目安です。最後に目玉焼きが乗るので、ちょっと濃いかな？っていうくらいが丁度良いと思います。
目玉焼きは黄身がとろっとなるのがポイントなので、しっかり固めず、半熟になるように作って下さいね。
目玉焼きは黄身がとろっとなるのがポイントなので、しっかり固めず、半熟になるように作って下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/31
焼肉の次の日に余った具材で何かできないかと考えました。
適当に作ってたら出来てしまったので、味付けは目安と考えて下さいね。というわけで、その他の材料の分量も適当です(;^_^A
甘辛のお肉＆野菜と黄身が絡みあって、とーっても美味しいです♪
適当に作ってたら出来てしまったので、味付けは目安と考えて下さいね。というわけで、その他の材料の分量も適当です(;^_^A
甘辛のお肉＆野菜と黄身が絡みあって、とーっても美味しいです♪
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