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レシピID :541606
タマゴとろっ♪ひき肉と野菜の簡単甘辛どん
前日の焼肉の残り物で簡単どんぶりを作りました＾＾半熟タマゴがたまりません♪
材料 （ 1人分 ）
卵
1個
牛ひき肉
50ｇ
すりおろし生姜
少し
もやし
1/6袋
ピーマン
1個
塩・こしょう
少々
砂糖
小1
しょうゆ
小1
ご飯
茶碗1杯
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1
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ピーマンを食べやすい大きさに切る。
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2
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ひき肉と生姜を炒め、もやし・ピーマンを炒めていく。
塩・こしょう・砂糖・しょうゆの順で味付けする。
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3
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２を別の器に取り出し、目玉焼きを作る。（半熟になるように！）どんぶりにご飯を盛り、２と目玉焼きを乗せて完成♪
コツ・ポイント
野菜は何でもOK♪味付は適当に作ってた出来たものなのであくまで目安です。最後に目玉焼きが乗るので、ちょっと濃いかな？っていうくらいが丁度良いと思います。
目玉焼きは黄身がとろっとなるのがポイントなので、しっかり固めず、半熟になるように作って下さいね。
目玉焼きは黄身がとろっとなるのがポイントなので、しっかり固めず、半熟になるように作って下さいね。
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