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トマトとひじきとカッテージチーズのサラダ

レシピID:541772
メイン画像
鉄分カルシウムがたっぷりのさっぱり美味しいデリ風 サラダ♪
うちの2歳の息子の大好物です^^
簡単な下処理でひじきの生臭さも感じません。貧血気味な方や 妊婦さんに特におすすめ♪



材料 ( 2~3人分 )

トマト 小3個200g
ひじき 戻した状態で20g
カッテージチーズ 大さじ2~
○サラダ油&醤油 各大さじ1と1/2
○りんご酢(お好みのお酢)
大さじ2
○三温糖(お好みの砂糖)
小さじ1
○すりごま 大さじ1

1

○印の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
ひじきは生なら1分ほど湯がいて臭みなどを取り、ざるにあげて水気をきっておきます。
乾燥タイプなら同じくそのまま軽く湯がいて戻しておきます。

2

食べやすく切ったトマト、ひじきを1)のドレッシングで和えてカッテージチーズを加えてひと混ぜしたらできあがり♪

3

コツ・ポイント

私はスーパーのお魚コーナーに売ってある生のひじきを使っています。
乾燥ひじきをご使用なら水で戻すと時間がかかるけどお湯で1分ほどゆがいて戻すと時間短縮になると料理研究家の方がおっしゃっていました^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/10/26

写真

タップリ食べても飽きないヘルシーさがいいわ♡細切りチーズ代用で。

写真 ともこキッチン

チーズたっぷり美味しそう♪いつも本当に有難うございます^^♡

09/09/26

写真

食べるまで半信半疑だったけどナニコレ!合う〜ワインのお供に☆

写真 nanako2525

半信半疑ウケました笑!凄く嬉しいデス作って下さり有難うです♪

09/03/24

写真

ひじきとチーズって合うんですね!とっても美味しかったです♪

写真 Qねずみ

そう言って頂けると嬉しいデス♪Qねずみさんどうも有難う^^♪

08/11/07

写真

ひじき多めで♪さっぱりドレッシングとチーズが絶妙★また作ります

写真 まるぽん07

おぉ!ひじきたっぷり美味しそう♪嬉しいつくれぽ有難うデス^^

08/05/20

写真

すんごくおいしかった☆彡我が家の定番になりました。

写真 sayori-pon

初れぽめっちゃ嬉しいデス♡ sayori-pon有難う^^♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/31
デパ地下でひじきとトマトが入ったサラダを見て無性に食べたくなったので
作ってみました^^ 
妊婦ではないけど万年貧血気味なので体が欲したのかな(笑)

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