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レンジで簡単☆カスタードクリーム

レシピID :541804
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いろいろ使えるカスタード。
鍋で作ると目が離せない…
レンジで簡単にできますよ～
ひろこｔｏはな ひろこｔｏはな

材料 （ 約300ｃｃ ）

卵黄 １個
砂糖 ５０ｇ
薄力粉 １５ｇ
牛乳 ２５０ｃｃ
バニラエッセンス 少々

1

卵黄と砂糖を泡だて器でよくまぜあわせる。薄力粉を加えてよく混ぜる。

2

１に牛乳を少しづつ加え、ダマができないように丁寧に混ぜる。

3

２をこし器でこし、耐熱性ボウルに入れる。

4

ラップをかけ、電子レンジ強（600ｗ）で２分加熱する。取り出して混ぜ、さらに３０秒～１分加熱して混ぜる。様子をみながらくりかえす。

5

粗熱がとれたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

後でこすので、小麦粉はふるわなくて大丈夫です。私は、めんどくさいのでふるいませんｗ
加熱するときは、吹きこぼれないように様子を見ながら。心配なら時間を短めに設定していくとやりやすいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/31

お菓子作りにカスタードを使いたくて。

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