レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(331品)
レシピID :541813
あさりの炊き込みご飯
ふっくらとした浅利が美味しい炊き込みご飯です。
材料 （ 3合分 ）
米
3合
あさり（殻つき）
400ｇ
酒
50ｃｃ
生姜の絞り汁
小1/2
だし汁
適量
☆醤油
大1.5
☆みりん
大1
☆塩
小1.5
生姜
適量
みつば
適量
-
1
-
浅利の砂だしをしておきます。しっかり砂を吐かせたら、殻と殻をこすりあわせるようにして洗います。
-
2
-
お米を洗い、ザルにあげておきます。（炊く30分以上前に準備します）
-
3
-
鍋に浅利と酒を入れて、酒蒸しにします。口が開いたら、殻から身をはずし、生姜の搾り汁をふりかけておきます。（煮汁はとっておきます）
-
4
-
3の煮汁をこしておきます。
-
5
-
炊飯器のお釜に、お米を入れます。4の煮汁とだし汁を加えて、お米3合分の水加減します。☆の調味料を加えて普通に炊きあげます。
-
6
-
炊き上がったら、浅利と針生姜をご飯の上にのせて5分ほど蒸らします。さっくり混ぜて、みつばをのせて出来上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
198件
(189人)
いつもありがとうございます^^*またどうぞ作ってくださいね。
どうもありがとうございます♪とっても美味しそう＾＾
作ってくださって感謝＾＾どうもありがとうございます♪
作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。
作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。
レポくださって感謝＾＾どうもありがとうございます。
レポくださって感謝＾＾どうもありがとうございます。
作ってくださってどうもありがとうございます♪
嬉しいコメント感謝です＾＾リピ楽しみにしていますー
どうもありがとうございます＾＾また是非作って下さいね。
挑戦してくださって感激です＾＾喜んでいただけますように♪
気にいっていただけてよかった＾＾とっても美味しそう♪