しいたけご飯*:･
レシピID:541878
材料 （ ３～４人分 ）
| 米 | ３合 |
| だし昆布 | ２本 |
| ♪しいたけ | 大１０枚 |
| ♪油揚げ | ２枚 |
| ♪にんじん | ３０g |
| ♪ごぼう | ２分の１本 |
| ■ ご飯の味付け | |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ３ |
| ☆料理酒 | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 小さじ２ |
| ☆塩 | 小さじ２ |
| ■ 具の味付け | |
| ★醤油 | 大さじ２．５ |
| ★料理酒 | 大さじ４ |
| ★みりん | 大さじ４ |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★塩 | 小さじ２ |
| ★だし汁 | ２カップ |
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1
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米を洗ってざるに上げ、水けをきっておく。
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2
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炊飯器に米をいれ、☆をいれ、３合のめもりより少し少なめになるように水を入れる。そしてだし昆布を上にのせて炊く。
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3
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♪の材料を短冊切りにする。(ごぼうはささがきに。)
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4
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なべに３を入れ、★を入れて汁がなくなるまで煮る。
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5
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汁がなくなってしんなりしてきましたｰｰww^^
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6
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炊飯器のみずがなくなったら、上にのってるだし昆布をと出し、こまかく切って５に入れて混ぜる。
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7
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６の具を、炊ける数分前の炊飯器の上にしきつめ、蓋をしめ蒸らす。
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8
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炊ければさっくりとまぜて、出来上がり*^^*
コツ・ポイント
ご飯より具のほうが味付けは濃くしています^^
ご飯を炊く時水の量に気をつけてくださいね♪
味付けはお好みで調節してみてください^^
ご飯を炊く時水の量に気をつけてくださいね♪
味付けはお好みで調節してみてください^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/31
しいたけをいっぱいもらったのでしいたけご飯を作りました^^
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