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(41品)
レシピID :541912
ジューシー♡トマトハンバーグ✿
厚切りトマトの上に焼き立てハンバーグを乗せて、ますますジューシーに✿ ケチャップ&マヨネーズソースで召し上がれ♫♬
材料 （ ６個分 ）
◎合いびき肉
３００ｇ
◎玉ねぎ
１/２個
◎卵
１個
◎パン粉
１/２カップ
◎牛乳
大さじ３
◎塩
小さじ１/２
◎こしょう
少々
◎ナツメグ
少々
●カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ１
●マヨネーズ
大さじ１
●砂糖
小さじ１/２
トマト（飾り用＆ソース用）
２個
スライスチーズ
１～２枚
レタス
６枚
パセリ
お好みで
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。
トマトは飾り用に６枚分、１～１．５cmに輪切りにし、残りはソース用に刻んでおく。
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2
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ボウルに◎をいれて粘りが出るまでよく捏ね、６等分して空気をよく抜いてから形を円形に整える。（飾り用のトマトの大きさに合わせる）
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3
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フライパンに油を熱し、②を並べて中火で焼く。両面焼き色が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。３個のハンバーグの上に適当な大きさに切ったチーズを乗せ、トロッとしてきたら取り出す。
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4
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ソースを作る。フライパンを軽く拭き、①の刻んだトマトを炒めて、●を加えてひと煮立ちさせる。
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5
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お皿にレタス、トマト、ハンバーグの順に乗せ、上から④のソースをかけて出来上がり♫♬
お好みでパセリを散らしても。
まなつみかん
