ケチャップたっぷり☆酢なぎも
レシピID :541953
材料 （ 4人分 ）
| 砂肝 | 1パック（280ｇ） |
| ○片栗粉 | 適量(大さじ1～) |
| たまねぎ | 中1個 |
| ピーマン | 中3個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 椎茸 | 2個 |
| ●水 | 1/2カップ |
| ●中華あじ | 大さじ1 |
| ●トマトケチャップあらごし | 大さじ5 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●黒酢 | 大さじ3 |
| ●オリゴ糖 | 大さじ1 |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
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1
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鍋に湯を沸かす。
・たまねぎは半分にきり櫛形に。
・人参は縦半分に切ってから細めの乱切り。
・ピーマンは縦半分にきり、さらに横に3等分。
・椎茸は十字型に4等分。
・砂肝は4等分。
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2
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沸騰したら砂肝とおろし生姜（分量外）を少々いれ、5分ほどゆでる。 その間に●の調味料を合わせておく。
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3
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ゆであがった砂肝は冷水であく等を流し、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。ビニール袋にいれ片栗粉をまぶし、ふる。
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4
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フライパンを火にかけ油をひき、砂肝と人参をいれ炒め、焦げ目がついてきたら他の材料をいれ、ややしんなりするまでざっと炒める。
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5
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4にあわせておいた●の調味料をまわしいれ、全体を絡めながらとろみがつき、汁気がなくなるくらいまで炒める。
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6
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こりこりマイウ～(´з｀)
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7
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モニターでいただいたあらごしケチャップ♪
コツ・ポイント
☆揚げずに簡単に♪さらにヘルシーに♪ ☆砂糖を使わず、あらごしトマトケチャップを多めに使って甘みと旨みを生かしました(＾＾)ノ ☆人参は薄く切るならば、他の材料と入れるタイミングは一緒でもＯＫ。 ☆●の片栗粉はダマにならないようによく溶かす。
タモちゃんこのレシピの生い立ち
作成日:08/03/31
カゴメトマトケチャップあらごしをモニターで当選したので、コンテスト用に大好きな砂肝を使って一品考えてみました(＾ｍ＾)ノ♪
ただ単にはじめは題名を砂肝→酢なぎもでかけたくて②しょうがなかったのがきっかけ(笑)作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった～♪♪
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今日は『しめ鮭！』のつくれぽ
ありがとうございました(◎≧v≦)人(≧v≦●)Thanks☆・:.,;*
厚切りのトロンとした鮭が、おいしそうでしたよ～！
しかも・・！
お酒に合いそうで・・、ひときわ目を引きましたよ・・(♦▽♦)ｷﾗｰﾝ!
今度は鮎しめ？！・・・なんちゃって 笑
とっても嬉しかったです＾＾♡
鮎めしさんのキッチンはすごいレシピ数！
しかもどれも個性的なアイディアが盛り込まれていて
さすがだわぁ～･:*:･すごぉ～(〃▽〃 )～ぃ♪･:*:･
写真もドアップでどれもそそるのよね～・・・ワクワクしてきちゃうよ♪
もし良かったらこれからもよろしくお願いしますねﾖﾛ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ ﾋﾟｸ
先ほどはしめ鮭、ご馳走様です！！
冷凍してあったサーモンやや半凍りの状態で作ったせいか、やや白くならなかったのが残念ですが(汗)
でもお味は絶品～っ☆
サーモン好きの鮎めしはこれはかなりヒットでした！！
是非また作らせてくださいね♡
わざわざレシピのほうに来てくださりありがとうございます☆
レシピ見てくださったのですか～？♪
わくわくだなんてお褒めのお言葉とても嬉しいです～！！
鮎しめ？！…………ぷ。
そうゆうの大好きです(笑)♡
こちらこそどうぞ宜しくお願いいたします(*＾▽＾*)ノ
こちらにお邪魔します～☆
先日からアンチョビマヨのポテトサラダとひよこ豆のサラダを
作ってくださってどうもありがとう♪
いつも嬉しいコメントを付けてもらえて感激です。
あ、もしかして私、黒オリーブ消費に役立ってますか（笑）？
うふふ、よかった＾＾
砂肝で酢豚風なんてまたまたおいしそうなアイデア！
鮎めしさんのレシピ、いつも楽しみに見せてもらってます＾＾
わ～♪わざわざレシピのほうにまでありがとうございます(≧о≦ノ)ノ
いつも美味しいサラダごちそうさまです☆
私、KT121さんのレシピ本当に好みなんです♪
食材も好きなものばかりですし(*＾ω＾*)
レシピやつくれぽのお写真見ていつもうっとりしています(´ω｀*)
自分では作らないテイスト(つくれないｗ)なんだけど、めちゃ②好みの味で♪毎回新しい味に感動させていただいております（＾＾）
そうそう☆今回もオリーブレシピ沢山楽しませていただきました(・ω≦*)b
まだ②作りたいレシピが山ほどあるんです！！
少しずつつくれぽさせてくださいね☆
いつも美味しいレシピをご馳走様です♪
椎茸トーストのれぽありがとうね～♪
いつも、いつもお世話様です～ ｏ(＿ ＿)ｏﾍﾟｺﾍﾟｺ
本当にありがとうね～
レシピ数の凄さにびっくりしました～♪
これからも宜しくお願いしますね～（*＾＾*）=3
わざわざレシピにまでお越しくださりありがとうございます！！
椎茸トースト、つぼっちゃいました(≧д≦ノ)ノ□
椎茸の食感と風味がパンにあうなんて、、、、、
衝撃の美味しさでした♪
椎茸みたら、つい②このトーストがたべたくなっちゃいますｗｗｗ
近いうちまたつくレポさせてくださいね☆
こちらこそどうぞ宜しくお願いいたしますね♪
こちらのレシピ、これまた目を奪われずにいられない～～！！笑
大好きな砂肝、こちらでは見かけないのでさびしい限りですTT
ケチャップ味は食べたことないです！想像しただけでよだれが…ｗｗ
見つけたら即ゲットして作ってみたいです！
これからも鮎めしさんの創作料理楽しみにしてますね♪
わ～♪こっちのレシピも見てくださって嬉しいですヾ(≧ω≦)ノ♪
砂肝を食べるという習慣は日本にしかないんですかね？？
砂肝見つけたらお試しくださいな☆ヾ
こちらにまでコメントくださりありがとうございました＾○＾♪
さきさ～ん♪免許ｾﾝﾀｰ…(-ω-)bばっちりわかりましたよ(゜▽≦b)b
あそこはしょっちゅういってたな～(-ω-)♪なんか親近感♪