ふわふわ食パン１．５斤
レシピID:542141
材料
| 強力粉 | 400g |
| マーガリン（有塩） | 18g |
| 砂糖 | 45g |
| 塩 | 3g |
| 牛乳 | 140cc |
| 水 | 150cc |
| ドライイースト | 5g |
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1
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材料をHBにセットして、早焼き・焼き色”淡”でスタート。
特にナショナルユーザーの方、水＆牛乳は冷たいままで。
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2
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時間がある方はソフトコース（↓コツ参照）で。
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3
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粗熱がとれたら大き目のビニール袋にふんわりと入れる。翌日はトーストでもサンドイッチでもおいしい。
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4
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すぐに食べる場合は冷め切るまで網の上に放置して大丈夫です。
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5
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今回使用のHBはナショナルSD-BM151です。強力粉は業務スーパーの安いものからハルユタカでもOK。イーストは金サフを使う場合は若干、ほんの気持ち程度少な目がいいです。
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6
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H21.3.2話題入りさせていただきました。
みなさんありがとうございます。
コツ・ポイント
ドライイーストは、４ｇ計量の”中さじ”ならすりきり１杯、通常の小さじなら１．５杯です。
ソフトコースで焼く場合はイースト３／４、強力粉は375gにしてくださいね。更にもっちりふわふわになります。
ソフトコースで焼く場合はイースト３／４、強力粉は375gにしてくださいね。更にもっちりふわふわになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(27人)
いつもありがとうございます。今日もきれいに焼けてますね♪
ほんと柔らかそう！きれいに焼けましたね♪
わぁおいしそう！きれいにできましたね。トーストグゥです♪
ありがとうございます。きれいに焼けてますね。
ふわふわサンド、最高ですね♪３人育児、がんばりましょう！
すごいですね！イーストを加減したらいいかも。でもおいしそう。
とってもきれい！ふわふわ感が伝わってきます。ありがとう♪
きめ細かいですね～！上手に作ってくれてありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/01
くまくまごろうさんの＊HB＊ダブルソフトみたいなふわふわパンがすごくおいしくて、１．５斤での配合を研究しました。が、ほとんど１．５倍でそのままなので甚だ恐縮です。
くまくまごろうさま、私のレシピに入れさせていただいてありがとうございます。この場を借りてお礼を申し上げます。
くまくまごろうさま、私のレシピに入れさせていただいてありがとうございます。この場を借りてお礼を申し上げます。
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いつもは早焼きコースですが，今回は予約したかったのでソフトコースで。
お水も牛乳も冷たいままでセットしました。
できばえはバッチリ！！
やはりお水や牛乳の温度が重要だったみたいです。
本当はつくれぽしたかったのですが，
撮る前に無残な姿に・・・食べられてました×
今度早焼きでも挑戦してみます。ありがとうございました。
大成功してよかったです。
やはり温度が問題だったのですね。
コメント付け加えておきますね。
ご報告ありがとう(*^_^*)
先日初チャレンジさせていただきました。
しーっとりなパンに仕上がり、耳も柔らかくほんのり甘いパンでとってもおいしく食べさせていただきました。
私もナショナルのSD-BM153という、１．５斤のHBを持っております。
今度はソフトコースで焼こうと思っていますが、粉量を３７５ｇに減らすとコツに書かれていますが、水分量はそのままで大丈夫でしょうか？
焼き色はやはり「淡」ですか？
（ソフトコースに焼き色調節あったか定かでありませんが…）
ほかに注意する点あったら教えてくださいませ♪
（タイマーを使う予定です。）
おいしく作っていただいてよかったです♪
粉を減らしても水分量はそのままで大丈夫です。
イーストはHBに付属の「中さじ」（４ｇ）で1/4、つまり2/3の線をすこーし越えるくらいでやってみてください。
焼き色は「淡」がおすすめです。
焼きたては切りにくいので注意してくださいね(#^.^#)