アチャモのハンバーグ（キャラ弁）
レシピID:542145
冷めても柔らかくおいしい鶏バーグです。
ヘルシーなので、お弁当だけでなく、夕飯にもどうぞ。
ヘルシーなので、お弁当だけでなく、夕飯にもどうぞ。
材料
| 鶏ムネ挽肉 | 50ｇ |
| 厚揚げ（白い部分） | ３ｃｍ角 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | |
| 大さじ1 | |
| Ａ ケチャップ | 小さじ2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 薄焼き玉子 | 少々 |
| 黒豆 | ２粒 |
| にんじん | |
| 縦にスライス５ｃｍ角 | |
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1
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・玉ねぎのみじんきりはレンジ（ラップナシ）に３０秒かける。・ニンジンは塩茹でする。
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2
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ボールに挽肉をいれ、よく練る。厚揚げの白い部分を潰しながら入れる。Ａの調味料、荒熱が取れた①の玉ねぎもいれ、よく混ぜる。
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3
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楕円になるように成形し、フライパン（弱火）で焼く。
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4
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ハンバーグの上部に切り込みを入れ、トサカの形にカットしたにんじんを刺す。
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5
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黒豆を半分に切って、目にする。
薄焼き玉子をくちばしの形に切って、マヨネーズを接着剤代わりにして貼る。
コツ・ポイント
ハンバーグは弱火で焼いて、なるべく焦げ目がつかないように。
ケチャップはタネの中に入れたので、普通のハンバーグのように、
子供がケチャップで汚すこともナシ。
ケチャップはタネの中に入れたので、普通のハンバーグのように、
子供がケチャップで汚すこともナシ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/01
テレビ用に作りました。
焼き縮みを防ぐため、油分の少ない肉を使ったので
その分、厚揚げを入れ、冷めても柔らかく、おいしく食べれるように
工夫しました。
焼き縮みを防ぐため、油分の少ない肉を使ったので
その分、厚揚げを入れ、冷めても柔らかく、おいしく食べれるように
工夫しました。
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