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08/4/1
レシピID:542555
ささみのアーモンドコロコロ揚げ
by oBsession
香ばしいアーモンドの衣で、ささみを包みます。外はサクサク、中は柔らか。食感を楽しんでくださいね。 (^-^*)♪ お弁当やご飯のおかずにどうぞ。あっ、麦酒のおつまみにもいいですよ♪アーモンドおかずレシピコンテストで大賞を受賞しました。
作り方：
- 1
-
鶏ささみは筋をとり、一口大にカットし、酒をまぶして10分程おく。
- 2
-
アーモンドはすり鉢で細かく砕いておく。
- 3
-
1にクレイジーソルト、ガーリックパウダーをもみ込み、更に卵液と2の砕いたアーモンドと片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
- 4
-
熱した油で3をカラッと揚げる。
メモ（コツ、ポイント）：
砕いたアーモンドを使用しましたが、スライスアーモンドを使うと衣にサクサク感が出てまた違った食感が味わえます。
このレシピの生い立ち：
アーモンドを使ったレシピ用に考えました。 麦酒のおつまみにいいかなと思ったのですが、おかずにもいいですよ。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件(9人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ちばたま揚げ上がりとっても綺麗♪作ってくれてありがとう。
choko-kanごまアレンジありがとうございます。とっても綺麗なお写真嬉しい
がるばんぞママ好評でしたか♪それは嬉しい。作ってくれてありがとうございます
mimimole素敵なアレンジですね。野菜の中のコロコロ揚げ美味しそう♪
3匹の子ブタｍａｍａ食感楽しんでくれてｱﾘｶﾞﾄｳ!(´▽｀)お弁当にIN嬉しい
シルフス外はサクサク、中はフワフワでしょ。作ってくれてありがとうね。
木村ポチありがとうﾜﾝ♪カリッと揚がってるね。おつまみにしてくれた?
Apple_Home美味しそうな揚げ具合ですね。麦酒のお供にいいですよ♪^◇^
cureo初れぽありがとうございます。いい感じに揚がってて美味しそう♪
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
食感が良く、お菓子みたいに香ばしい！oBsessionさんのささみのアーモンドコロコロ揚げがおいしかったので、大 ...
材料：新じゃが 溶けるチーズ 塩こしょう にんにく スライスアーモンド ●卵液 ●片栗粉 サラダ油
■公開：08/4/30 ■更新：08/4/30 ■レシピID：561270
