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ベイビーブロッコリーとパプリカのパスタ

レシピID :542909
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ベイビーブロッコリーと赤パプリカ、いかをドライハーブのセイジとガーリック、白ワインで味つけしたあっさりしたガーリックパスタです。
Yuminty Yuminty

材料 （ ２人分 ）

スパゲッティー ２００ｇ
いか（小ぶりのもの） ３個
★バター ５グラム
★ガーリック ２片
★白ワイン ３０ｃｃ
★パスタのゆで汁 ５０ｃｃ
ベイビーブロッコリー ２分の１房
赤パプリカ ４分の１
塩、ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量
ドライセイジ 小さじ１

1

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今回使った食材です。

2

スパゲッティーをたっぷりのお湯と多めの塩でゆでる。

3

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一口大に切ったいかをバターとスライスしたガーリックでいためる。白ワインを加え、アルコールをとばし、パスタのゆで汁を加えた後、別の容器に移す。

4

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ベイビーブロッコリーを軽くさっとゆでる。

5

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細切りにした赤ぱぷりかとベイビーブロッコリーをオリーブオイルでいためる。
塩コショウとドライセイジで味つけをする。

6

茹で上がったパスタを４に加え、さっと混ぜ合わせる。

7

６をお皿に移した後、２のいかのソースを上からかけ出来上がり！

コツ・ポイント

ベイビーブロッコリは半生の状態で！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/02

あっさりしたガーリック風味のパスタが食べたくなって、冷蔵庫にあったもので作ってみました。バターのよさ（マーガリンに入ってるトランス脂肪酸って？）については「２００８年３月普通の日記」を読むと絶対ためになります！

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