
かぼちゃはレンジで柔らかくして、皮を取りつぶす。
小麦粉とBPを混ぜ、高い位置から1回ふるいにかけ。
卵をハンドミキサーでときほぐし、砂糖を入れ、ハンドミキサーを持ち上げて筋かす~と消えるくらいまであわ立てる。
ヨーグルト、かぼちゃの順に加えそのつどよく混ぜる。
小麦粉を2回にわけ振るい入れる練らないようにきりながら混ぜる。
溶かしバターを加え切る様に混ぜる。
型に流しいれ、180度30分焼く(竹ぐしを刺して生地がつかなくなるまで)
あら熱が取れたら型からだし、大きめのビニールに入れ乾燥を防ぐ。
コメント