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さくふわ☆オールドファッション

レシピID:543079
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周りはさっくり、中はふんわり。簡単で美味しいオールドファッション、できました☆
愛里☆ 愛里☆

材料 （ 6～7個＋α ）

薄力粉 180g
強力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個（Ｌサイズ）
バター 30g
グラニュー糖 60g～80g
バニラオイル 2～3滴

1

**下準備**　　　　　　　薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。卵は溶きほぐしておく。

2

ボウルにバターを入れ、レンジで数秒加熱してやわらかくする（溶かさないように注意）。泡だて器でやわらかく練り、グラニュー糖を加えてさらに練り合わせる。

3

溶きほぐした卵を3回にわけて加え、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる。さらにバニラオイルも加えて混ぜ合わせる。

4

ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムヘラに持ち替えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

5

生地をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。

6

厚さ1cm～1.5cm程にのばし、型で抜いていく。残った生地は好きな形に成型し、170度くらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

■バターと卵を室温に戻した方が分離しにくいです。もし分離してしまったら、分量の粉を少量混ぜてください。
■グラニュー糖の量はお好みで増減してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/21

写真

だめだぁヽ(＊´∀’)ﾉうますぎて涙が・・・ほんとにおいしい♡

写真 卍mimi卍

売り物みたいでキレイ～☆嬉しいお言葉に私も涙が…レポ感謝♪

08/06/18

写真

とってもおいしくできました～！ 旦那に自慢しちゃいます（＾＾）

ノリダ

綺麗に割れてて美味しそう～♪旦那さんにも喜んでもらえたかな？

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/02
今までいろんなレシピで作ってきましたが、この配合が一番美味しく感じました。かなり昔にメモをとったレシピのアレンジです。

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