レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(59品)
レシピID :543079
さくふわ☆オールドファッション
周りはさっくり、中はふんわり。簡単で美味しいオールドファッション、できました☆
材料 （ 6～7個＋α ）
薄力粉
180g
強力粉
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個（Ｌサイズ）
バター
30g
グラニュー糖
60g～80g
バニラオイル
2～3滴
-
1
-
**下準備** 薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。卵は溶きほぐしておく。
-
2
-
ボウルにバターを入れ、レンジで数秒加熱しやわらかくして泡だて器で練り、グラニュー糖を加えてさらに練り合わせる。
-
3
-
溶きほぐした卵を3回にわけて加え、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる。さらにバニラオイルも加えて混ぜ合わせる。
-
4
-
ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムヘラに持ち替えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
-
5
-
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
-
6
-
厚さ1cm～1.5cm程にのばし、型で抜いていく。残った生地は好きな形に成型し、170度くらいの油で揚げる。
コメント